אוכל
מיוחד: מתכונים מתוקים לכבוד סוכות
חיתוכיות ופירורים פריכים, מיני טארט קוקוס במילוי ממרח נוגט אגוזים ומוס נוגט אגוזים • באדיבות 'השחר העולה'
לכבוד שבת קודש... * מתכונים *
מתכונים באדיבות השף מאיר רוזנברג, רימונים גלי כנרת טבריה
פשוט קינוח: טארט שוקולד נוגט
מחפשת קינוח קליל, טעים ונוח להכנה? קבלי מתכון קייצי מוצלח לטארט שוקולד נוגט
קינוח פשוט להכנה: טראפלס שוקולד בלגי
קבלי מתכון קייצי וקליל במיוחד: קינוח טראפלס שוקולד בלגי בנגיעות תפוז
פינוק לקיץ: כך תכיני גספצ'ו - מרק עגבניות קר
חברת "לגין", החברה הישראלית המתמחה בייצור קופסאות לשימורי מזון, מגישה גרסה קלילה ומהירה של מרק העגבניות הספרדי מאנדלוסיה • השימוש בירקות הטריים ובעגבניות המרוסקות מקצר את זמן ההכנה ושומר על הערכים התזונתיים • ניתן להגיש בכוסות שקופות או קערות אישיות
גם טעים וגם יפה • הירקון 99 תל אביב
מסעדת הירקון 99 במלון דן תל אביב מציעה תפריט כשר וחדש • כל הפרטים - כנסו
פירות קיץ צלויים במייפל ויין עם לבנה • מתכון
הקיץ במלוא עוזו ועונת הקינוחים שאיתו בדרך • לובי נשי מגיש לכם מתכון פשוט וקל, באדיבות השף עמר זרניצקי דרומי
כך תשפרי את ביצועייך בתחום האפיה • כנסי
את מוצאת את עצמך מתלבטת: מה להוסיף לתפריט • עוד סלט? מאפה? או חלה מיוחדת • הנה טיפים שישרתו אותך
עוגת גבינה בטעם קפה • מכילה רק 133 קלוריות!
ד"ר רלי אבל - מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של "שירותי בריאות כללית" במרכז, מגישה לכם מתכון הורס לחג • גם טעים וגם בריא
קחו: סדרת מתכונים מנצחת לארוחת החג שבפתח
"בחדרי חרדים" מגישים לכם מתכונים לארוחת חג השבועות מושלמת • האורחים ילקקו את האצבעות, ואתם תגרפו מחמאות • לגזור ולשמור ולתלות, על דלת המקרר
ניוקי תפוחי אדמה ברוטב פטריות חורש
מתכון חג מיוחד לכבוד שבועות: ניוקי תפוחי אדמה עם יין לבן, שמנת ורוטב פטריות
בשביל החלב: בלינצ'ס במילוי גבינה ופסיפלורה
לקראת חג השבועות מציג השף צ'רלי פדידה - המנצח על מטבחה של מסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב - הפקת מתכונים חלביים • כך תפארו את שולחן החג
כוס אישית במילוי גרנולה, יוגורט, פטל אדום ודבש
מתכון קינוחים משגע • כמה דקות הכנה, ויש לך קינוח מושלם • לגזור ולשמור
לא רק מצות • קשה לוותר? יש גם קוגל
קוגל ירושלמי כשר לפסח? • ריקי שושן מגישה לכם מתכון עתיק יומין שעבר במשפחתה מדור לדור • קוצר מחמאות סדרתי
לקראת הקיץ: עוגת שמנת ופירות יער • מתכון
קבלי מתכון ייחודי לעוגת שמנת ופירות יער, קלה להכנה ונימוחה בפה • באדיבות קמח 'מאסטר שף'
לחובבי המטבח האיטלקי: פסטה פסטו טרי
התגעגעתם למתכון מהמטבח האיטלקי? קבלו מתכון לפסטה פסטו טרי • מאת רוברטו באסי, שף ברילה הראשי
לקראת פורים: 3 סדרות של אוזני המן בברמן
הקונדיטוריה הותיקה של מאפיית ברמן תגוון את ימי הפורים ב-3 סדרות שונות של אוזני המן • אינפורמטיבי
טרנד הטבעונות: יתרונות וחסרונות
זה מקיף אתכם מכל עבר - 'טבעונות' • אתם לא בטוחים מה זה אומר והאם זה מתאים גם לכם? • ד"ר אסנת רזיאל פורשת לפניכם את היתרונות והחסרונות של "הטרנד הטבעוני"
מתכון לחנוכה: סופגניה ביתית במילוי מגוון
שחר דבח, השף הרשתי של 'לגעת באוכל' נותן מתכון ייחודי לסופגניות • מילוי אפשרי: ריבה, ריבת חלב ואפילו שמנת מתוקה
נס פח השמן: אוכלים מטוגנים ולא משמינים
זה הזמן לחשוב על הקלוריות של המטוגנים • ב"דוד משה" טוענים: טיגנת? זה לא מחייב עלייה במשקל • איך זה עובד?
חורף קר? אין כמו מרק קרם עגבניות
אין כמו החורף למרק חם • אסף רוטשילד, שף מסעדת טרנקווילה בתל אביב, והיועצת הקולינרית ג'סיקה הלפרין, עם מתכון למרק קרם עגבניות עם ריקוטה במרקם נימוח
מתכון מסקרן וקל: טונה עם אבוקדו ו...תפוז
קבלי מתכון בלתי שגרתי וקל להכנה: סלט פילה טונה מעושנת עם אבוקדו ופלחי תפוז • מאת השפית איילת אור, באדיבות 'טונה סטארקיסט'
אורז עם נתחי בשר וירקות בסגנון בוכרי
'שף הדרך' משיקה מנה בשרית, בטעם ביתי, בעלת הרכב תזונתי מאוזן • אם את רוצה קצת להשקיע – קבלי את המתכון • באדיבות השף אילן צוירן
פותחים את החורף: פיצת גבינות ועלי מנגולד
מסעדת טרנקווילה בתל אביב מציעה לכם לדגום מנות סתיו מובחרות • השף רוטשילד והיועצת ג'סיקה הלפרין עם שילוב מעניין
כך תגווני את שלל סעודות החג • דבר השפית
חג. יום שישי. חג. הושענה רבה. שמחת תורה – שוב את מוצאת את עצמך חושבת איך לגוון את סעודות החג • שמרית גולדברג צפדיה, שפית הבית של "ניופאן גורמה", עם שני מתכונים מנצחים
שנה חדשה ובריאה: דג פורל לסעודת ראש השנה
ארוחת ראש השנה היא הזמן המתאים ללכת על מתכון פורל ולקצור מחמאות מהסועדים • והפעם: פורל בכוסמת • באדיבות חוות דגי הדן והשף יניב פרטוש
העוגה המסורתית לראש השנה: שמרים, דבש ותפוחים
נמאס לך מעוגת הדבש המסורתית? רוצה לגוון עם מתכון מעט שונה? • רשת קפה גרג מציעה לקראת חג ראש השנה עוגת שמרים דבש ותפוחים • שנה טובה ומתוקה
גלידה לראש השנה: דובשניות ותפוחים מקורמלים
מחפשת מנה אחרונה לסעודות החג? • לקראת ראש השנה המתקרב רקחה השפית של גלידריית בוטיק דולצ'ה דה לצ'ה שבראשון לציון מתכון מיוחד לגלידה ביתית
ממשיכים להכין דגים • מתכון מנצח של סביצ'ה סלמון
אלעד אמסלם, שף אלה רסטו בר, מגיש מתכון מבטיח לסביצ'ה סלמון בשילוב גוואקמולי וממרח פלפלים • ELLA הוא קומפלקס מסעדות כשר הממוקם בתוך מועדון הטניס עיר ימים, אל מול הים בנתניה
מתכוננים עם מתכונים: דג עם אגוזים ושקדים
השף דדי כהן ממלון קיבוץ לביא מגיש מתכון מיוחד לקראת ראש השנה - מנת דג איכותית וטעימה • פילה סלמון בעלי סיגר, עם אגוזים ושקדים • שנפרה ונרבה כדגים