• כך ננקה את המטבח שלנו • כתבה שלישית

    איך תוכלי לצלוח את ניקיונות החג במהירות בלי לפגוע בחומרי המטבח? • שירלי טוראל מציגה טיפים לניקוי המטבח בצורה הקלה והטובה ביותר

    18

  • שוק אוזני המן: 30 מיליון

    חג הפורים מתקרב • כמה אוזני המן אוכל אדם בממוצע? • ושאלת המיליון: כמה זה עולה לנו בקלוריות? • רשת "קפה גרג" מביאה לנו נתונים על המאפה הפורימי

    5

  • ונעבור לקינוחים: לבבות מרנג

    לא יודעת איך זה אצלכן, אבל אני, באופן אישי, מעדיפה קינוח טעים על סעודה בשרית נוטפת שומן • לכן התלהבתי כשקיבלתי את המתכון הבא • עוד קינוח מתוק

    10

  • אמנות הגלידה: מה מיוחד בגלידת ג'לטו

    כולנו אוהבים גלידה, אבל יש גלידה ויש גלידה שהיא יצירת אמנות של ממש: גלידת הג'לטו' • מורכבת מחומרים טבעיים בלבד, עבודת יד ומתאימה לטעימה גם בחורף • הגלידולוג דוד בירן מטעים • טעימות, כתבה שניה בסדרה

    15

  • 10 עובדות על הגלידה • טעים

    החורף כבר כאן, אבל כידוע, אנחנו חיים במדינה חמה - ותמיד נחמד ללקק קצת גלידה • לגלידולוג דור בירן יש הרבה מה לכתוב על המתוק-המתוק הזה • כתבה ראשונה בסדרה

    13

  • ומה בתפריט? קציצות לחם • מתכונים

    לחם לא זורקים • אז מה עושים עם מה שנשאר? • לציפורה בראבי יש מגוון מתכונים יצירתיים • פירורי לחם, קרוטונים, לחם קלוי - והמתכון המנצח: קציצות

    22

  • בצק של סוכר: סלסלת פירות יבשים • טעימות וסיפורים

    ט"ו בשבט הגיע: בסטודיו שוגה - סטודיו לעיצוב ופיסול עוגות בבצק סוכר - תיעדנו הכנת עוגה בעיצוב סלסלת פירות יבשים ובצק סוכר • במיוחד עבורכן: מתכון והדרכה • צפו

    10

  • פשטידה של בצל • בטעם של 'נתינה'

    קצת הופתעתי כשקיבלתי חוברת מתכונים מיוחדת, שנושאה: מתכונים לארוחת בוקר • דפדפתי - ובהחלט מצא חן בעיני • גם מתכון, גם סיפור, גם נתינה

    8

  • יוצאים לגינה: על טעם ועל ריח התבלינים

    למה שלא נגדל תבלינים בבית? • בגינה או על אדן החלון במטבח: משתלות יגור מציעות להתחיל לגדל עשבי תיבול, ומסבירים איפה לשתול ומה הם תנאי הגידול • ויש גם מתכון

    10

  • סבתי אפתה לביבה חמה... • סיפור ומתכון

    ריח הסופגניות כבר נישא בחלל - זה בדיוק הזמן להתחיל לטגן לביבות • יש לביבות ויש לביבות - ואנחנו כאן עם מתכון ייחודי • 'לאטקעס' שלא תשכחו

    0

  • אז איך אתם אוהבים את הקרמבו שלכם?

    מאיזה צד אוכלים את הקרמבו - מהעוגיה, או מהשוקולד? • 7 הצעות שונות איך לאכול את הקרמבו • ויש גם מתכון, באדיבות 'פלדמן', להכנה בבית

    10

  • שוקולדים לקינוח ארוחה • טעימה וסיפור

    לא רק בגלל הטעם השוקולדי המשובח של הכדורים הנפלאים, לא רק בגלל המראה המרשים, אלא בעיקר בגלל האמא הנפלאה של שרית, שעד היום מתקשה חברתי לשכוח

    3

  • דגי פורל בירקות בנוסח בלקני • טעימה וסיפור

    רק שתדעו: הפורל הוא דג מומלץ ביותר, לא רק בגלל טעמו העדין, לא רק בגלל קלות ההכנה, – אלא בעיקר בגלל סגולותיו הרפואיות • כאשר שלחו לנו מ'חוות הדן' את המתכון - לא יכולנו שלא לפרסם אותו • ולא רק בגלל הסיפור

    2

  • עליתם במשקל בחג? זה הזמן לחסה

    כשניהל את ממלכת ה'חסלט' בגוש קטיף, אליעזר ברט לא חלם שיום יבוא והוא, משפחתו ומפעלו יגורשו • גם כשזה קרה, הוא לא אמר נואש: הרי אפילו עם רעייתו, ששותקה בעת שגוננה על הבן מפני ירי מחבלים, הוא התמודד בגאון • תמי גיל מביאה ממפעל החסות שהשתקם סיפורים ומתכונים - במיוחד לאחרי החגים • מה הקשר בין תפוזים, תותים ובצל? כמובן, החסה שמסביב

    4

  • תמי גיל אוספת מתכונים מנצחים • והפעם: מרק עגבניות בטעם של עוד

    את מרק העגבניות הזה אהבה החמות, ובזכותו, כך סבורה תרצה, ששלחה לנו את המתכון, הביקור הצליח מעל ומעבר למשוער. "אם החמות שלכן עומדת להגיע גם אליכן לביקור, קחו את המרשם, ולא תתחרטו" • סיפור ומתכון

    1