1. עמוד הבית
  2. לובי נשי
  3. אוכל

פצצת בריאות: פלאפל קינואה וירקות

קציצות בריאות מעולות - קלות הכנה, המהוות ארוחה מלאה של ירקות וחלבונים
Print שפית ציפי כהן, הקמפוס הקולינרי , י"ז סיון תשע"ח 31/05/2018 11:52

פלאפל, קציצות, קינואה פלאפל קינואה וירקות. צילום: שושי סירקיס, באדיבות 'קטיפה'



החומרים הדרושים:

2 כוסות קינואה שחורה (או לבנה) מבושלת
1-2 גזר מגורר
1-2 קישוא מגורר
1 בצל קצוץ או מגורר
1 שן שום כתוש
1 ביצה
רבע כוס פרורי לחם
מלח, פלפל
רבע כפית כמון(לבחירה)
רבע כפית חוויג'

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים
2. יוצרים קציצות בידים לחות , מטגנים בשמן עמוק
3. ניתן לסדר בתבנית אפייה, להבריש או לרסס בשמן ולאפות בתנור חצי שעה להזהבה.
4. מגישים עם יוגורט מתובל בשום, מיץ לימון , מלח ופלפל
לגיוון- ניתן לגוון עם סוגי ירקות שונים כמו תפו"א ובטטה,
ניתן להשתמש בעדשים שחורות במקום קינואה


אולי יעניין אותך גם

אולי יעניין אותך גם



הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. ממש לא פצצת בריאות. זה מטוגן. זה כשלעצמו הורס הכל  (ל”ת)