מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
ממתק מקורי
מתכון לחטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים
חטיף אצבעות שוקולד לבן מוצלחות וטעימות במיוחד בתוספת חמוציות ופיסטוקים, יפיפיות ומתאימות להגשה לכל אורח | ממתק האהוב על כולם עם חמצמצות מיוחדת
- חני לוין
- כ"ח טבת התשפ"א
חטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים צילום: יגאל אמדדי
מתכון לחטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים
זמן ההכנה: 15 דקות. זמן הקפאה: 3 שעות.
המצרכים לחטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים:
- 400 גרם שוקולד לבן
- 1 פחית חלב מרוכז
- 150 גרם פיסטוק מקולף וקלוי
- 100 גרם חמוציות
- קורט מלח
אופן ההכנה לחטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים:
- בסיר הכניסו את החלב המרוכז והביאו לרתיחה, הנמיכו את האש, והוסיפו את השוקולד והמלח
- המשיכו לבשל תוך בחישה מדי פעם, עד שהשוקולד נמס, הסירו מהאש והוסיפו את הפיסטוקים והחמוציות. ערבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- העבירו את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ושטחו.
- כשהתערובת מגיעה לטמפרטורת החדר, העבירו אותה לצינון במקרר/מקפיא למשך 3 שעות לפחות.
- כשהשוקולד מתקשה, הוציאו, הסירו מנייר האפייה, העבירו לקרש חיתוך וחיתכו למלבנים.
בהצלחה רבה
המתכון מאת: יגאל אמדדי, שף ויועץ קולינרי
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות