מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
תוספת מעניינת
מגוון ירקות עטופים בטעם חמוץ, חריף ומתקתק
מגוון ירקות המטוגנים קלות ומשתלבים יחדיו בסיר אחד בתיבול ייחודי הנותן לתבשיל את הטעמים חמוץ, חריף ומתוק העוטפים בטעם משובח את השעועית הירוקה, האספרגוס, הכרובית והזוקיני ויוצרים מנת תוספת נפלאה שתוכלו להגיש לצד אורז או קוסקוס או כל מה שאוהבים
- חני לוין
- כ"ה שבט התשפ"א
מגוון ירקות עטופים בטעם חמוץ, חריף ומתקתק צילום: ניסי גולדרייך
מתכון למגוון ירקות עטופים בטעם חמוץ, חריף ומתקתק / מאת: ניסי גולדרייך
זמן ההכנה:
המצרכים למגוון ירקות עטופים בטעם חמוץ, חריף ומתקתק:
- חופן שעועית ירוקה
- 3 גבעולי אספרגוס חתוכים לרצועות בינוניות
- 5 פרחי כרובית
- 2 קישואים ירוקים חתוכים לפרוסות עבות
- 1/2 לימון סחוט
- 2 כפות דבש
- 1 כפית פלפל צ'ילי גרוס
- 1 כפית מלח גס
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- שמן זית איכותי בחומציות נמוכה
- 1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה למגוון ירקות עטופים בטעם חמוץ, חריף ומתקתק:
- מחממים סיר סוטאז' עם מעט שמן זית, מוסיפים את הירקות ומטגנים מעט
- מוסיפים את הלימון והדבש, מתבלים ומערבבים
- מוסיפים מים רותחים ומערבבים קלות, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש
- מבשלים כ 20 דקות על אש נמוכה עד לריכוך הקישוא
- מגישים חם לצד אורז / קוסקוס
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות