מחסור נקודתי
לקראת חג השבועות צפוי מחסור בעופות
בשל רצף החגים אצל המוסלמים ולקראת חג השבועות הקרוב, משרד החקלאות מתריע מפני מחסור בעופות טריים ברשתות השיווק, הסיבה למחסור: היעדרות של עובדים במשחטות עקב הסמיכות לחג השבועות
עופות במשחטה צילום: אהרון קרוהן, פלאש 90
בשל רצף החגים אצל הערבים, חג הרמדאן ועיד אל פיטר ולאחריו אצלנו חג השבועות, עשוי להיווצר מחסור בעופות טריים בלבד ברשתות השיווק, בעופות הקפואים - לא צפוי מחסור
הסיבה למחסור: היעדרות צפויה של עובדים במשחטות בשל החג והסמיכות לחג השבועות
בשל רצף החגים - חגיגת עיד אל פיטר, חג סיום חודש הרמדאן, והסמיכות לחג השבועות, עלול להיווצר מחסור בבשר עוף טרי ברשתות השיווק.
המחסור הנקודתי צפוי להיות במהלך חג השבועות בימים ראשון שני ושלישי בעוד כשבועיים (עד שעות הצהריים). האספקה הסדירה המלאה אמורה להתחדש מיד לאחר חג השבועות (18.5.21, החל משעות הצהריים).
במשרד החקלאות מציינים כי בעופות קפואים לא צפוי מחסור, כלל, להיפך- קיימים עודפים לאור חיי המדף הארוכים של המוצר, לעומת עופות טריים, שחיי המדף שלהם עומדים על כחמישה ימים.
עוד מציינים במשרד כי חג השבועות מאופיין דווקא במאכלים על טהרת החלב והגבינות, כך שייתכן כי הצרכן כלל לא ירגיש את המחסור.
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות