ל' תשרי התשפ"ה
01.11.2024
יוקרתי

מתכון מעניין: מרק דגים לקוסקוס טעים ברמות

אוהבים קוסקוס ומרק? קבלו את המנה המשודרגת שפשוט תתמכרו אליה, מרק לקוסקוס עם קוביות דג נילוס המוסיף טעם ונותן תוצאה למנה יוקרתית ומוצלחת יותר

מתכון מעניין: מרק דגים לקוסקוס טעים ברמות
מרק דגים לקוסקוס צילום: נועם זיגדון

מתכון למרק דגים לקוסקוס טעים ברמות

המצרכים למרק דגים לקוסקוס טעים ברמות:

  • 1 ק"ג דג נילוס חתוך לקוביות  בנוניות
  • 1 בצל גדול חצוי ופרוס
  • 5 שיניי שום קצוצות דק
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1כפית כורכום
  • 1 כפית קימל טחון
  • ½ כפית פלפל שחור
  • תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
  • דלעת חתוכה לקביות
  • גזרים חתוכים לפרוסות עבות
  • קישואים חתוכים לפרוסות עבות
  • 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
  • 2 כוסות מים
  • 1 כף מלח
  • ¼ כוס שמן

אופן ההכנה למרק דגים לקוסקוס טעים ברמות:

  1. בסיר רחב מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה
  2. מוסיפים את השום והתבלינים, ממשיכים לטגן תוך ערבוב כשתי דקות
  3. מוסיפים את המים ואת הרסק ומבשלים כ-5 דקות
  4. מוסיפים את הירקות והחומוס, מבשלים כרבע שעה ומוסיפים את הדגים 
  5. מבשלים כ-30 דקות נוספות עד לבישול מלא.
  6. מומלץ לאכול עם קוסקוס

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

מתכון מרק דגים קוסקוס

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}