מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
בריא ומלא ויטמינים
מתכון לחטיף תמרים עם שקדים בטעם קקאו
חטיף בריאות טעים ומוצלח, שילוב של תמרים עם שקדים גרוסים, קקאו ושמן קוקוס יוצרים יחד קינוח עשיר בוויטמינים המתאים כנשנוש לכל עת
- שולמית שחר
- י"ז אלול התשפ"א
חטיף תמרים ואגוזים בטעם קקאו צילום: שולמית שחר
מתכון לחטיף תמרים עם שקדים בטעם קקאו / מאת: שחר שולמית
המצרכים לחטיף תמרים עם שקדים בטעם קקאו:
- 3 כפות קקאו
- 120 גרם שקדים גרוסים
- 200 גרם תמרים מג'הול מגולענים (כ13 תמרים)
- 2 כפות שמן קוקוס
אופן ההכנה לחטיף תמרים עם שקדים בטעם קקאו:
- במעבד מזון מעבדים את התמרים יחד עם הקקאו עד לאיחוד (זה מתגבש לגוש)
- אופים את השקדים בתנור בחום של 120 מעלות כחצי שעה ומערבבים בין לבין
- שמים את מסת התמרים בשקית נילון ומוסיפים לה את שמן הקוקוס והשקדים כשהם חמים ישר מהתנור ומעבדים לאט לאט את המסה עד לאיחוד
- ממלאים בסבלנות את תבניות הסיליקון ומקפיאים לפני חילוץ
- מזלפים בשקע מעט טחינה גולמית ממותקת בדבש ומקשטים לפי טעמכם
- טיפ: מכוון שהמסה די יציבה ניתן להכניס את המסה לתוך שקית נילון אטומה בתוך כלי עם מים רותחים למשך כל זמן העבודה וכך המסה מתרככת, כך קל יותר לדחוס אותה לתבנית (שקית שלמה כמובן שלא יחדרו מים)
- במידה ומכינים כדורים אין צורך לחמם את המסה אלא מיד לגלגל לכדורים
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות