• דג בלי לדאוג • איך קונים דגים טריים לחג?

    חג הפסח הולך וקרב, ואת מתכננת במרץ את התפריט • אבל לא כל דג טרי הוא באמת כזה • הביולוג הימי, ד"ר אבשלום הורוביץ מעניק טיפים לבדיקת דגים • כנסי

    7

    בחדרי חרדים

  • שוקולד בדיאטה? יש דבר כזה

    דיאטה ושוקולד? נשמע כמו שתי מילים סותרות • הכירו את הגרסה החדשה: דיאטה ללא תסכול • השוקולייטר ערן דה-רב ממליץ לכם לנסות דיאטה מזן אחר

    10

    בחדרי חרדים

  • בטעם אחר • אוזני המן ותפוזים סיניים

    מחפשות מתכון קצת שונה ליצירת אוזני המן? • מי אמר שחייבים למלא אותם בפרג? • השף יניב לוזון במתכון בלתי שגרתי: אוזני המן במילוי ריבת תפוז סיני

    10

    בחדרי חרדים

  • כך תכיני אוזני המן • בתיאבון

    לאחר שהצגנו את הנתונים המדוייקים אודות אכילת אוזני המן, הגיע הזמן למתכון • שפית הבית של 'ניופאן גורמה' מלמדת אותנו להכין אוזני המן במלית שקדים וצימוקים

    8

    בחדרי חרדים

  • זינוק בצריכת הגלידות בחורף • הטעם המועדף: וניל

    ברשת גלידריות הגורמה האיטלקית ברוויסימי בחנו את הרגלי צריכת הגלידה בחורף ובכלל • הסקר העלה נתונים מענינים, ובראשם הזינוק בצריכת הגלידה בחורף • כתבה רביעית בסדרה

    4

    בחדרי חרדים

  • לא רק בפורים • 9 מכל 10 נשים צורכות שוקולד

    סטטיסטיקה מתוקה • סקר חדש מגלה שרוב הנשים צורכות שוקולד באופן סדיר, בעיקר שוקולד חלב • הן גם מעידות ששוקולד הוא בריא ומוסיף לתחושת הרגיעה ושיפור מצב הרוח

    6

    בחדרי חרדים

  • כך ננקה את המטבח שלנו • כתבה שלישית

    איך תוכלי לצלוח את ניקיונות החג במהירות בלי לפגוע בחומרי המטבח? • שירלי טוראל מציגה טיפים לניקוי המטבח בצורה הקלה והטובה ביותר

    18

    בחדרי חרדים

  • שוק אוזני המן: 30 מיליון

    חג הפורים מתקרב • כמה אוזני המן אוכל אדם בממוצע? • ושאלת המיליון: כמה זה עולה לנו בקלוריות? • רשת "קפה גרג" מביאה לנו נתונים על המאפה הפורימי

    5

    בחדרי חרדים

  • ונעבור לקינוחים: לבבות מרנג

    לא יודעת איך זה אצלכן, אבל אני, באופן אישי, מעדיפה קינוח טעים על סעודה בשרית נוטפת שומן • לכן התלהבתי כשקיבלתי את המתכון הבא • עוד קינוח מתוק

    10

    בחדרי חרדים

  • אמנות הגלידה: מה מיוחד בגלידת ג'לטו

    כולנו אוהבים גלידה, אבל יש גלידה ויש גלידה שהיא יצירת אמנות של ממש: גלידת הג'לטו' • מורכבת מחומרים טבעיים בלבד, עבודת יד ומתאימה לטעימה גם בחורף • הגלידולוג דוד בירן מטעים • טעימות, כתבה שניה בסדרה

    15

    בחדרי חרדים

  • 10 עובדות על הגלידה • טעים

    החורף כבר כאן, אבל כידוע, אנחנו חיים במדינה חמה - ותמיד נחמד ללקק קצת גלידה • לגלידולוג דור בירן יש הרבה מה לכתוב על המתוק-המתוק הזה • כתבה ראשונה בסדרה

    13

    בחדרי חרדים

  • ומה בתפריט? קציצות לחם • מתכונים

    לחם לא זורקים • אז מה עושים עם מה שנשאר? • לציפורה בראבי יש מגוון מתכונים יצירתיים • פירורי לחם, קרוטונים, לחם קלוי - והמתכון המנצח: קציצות

    22

    בחדרי חרדים

  • בצק של סוכר: סלסלת פירות יבשים • טעימות וסיפורים

    ט"ו בשבט הגיע: בסטודיו שוגה - סטודיו לעיצוב ופיסול עוגות בבצק סוכר - תיעדנו הכנת עוגה בעיצוב סלסלת פירות יבשים ובצק סוכר • במיוחד עבורכן: מתכון והדרכה • צפו

    10

    בחדרי חרדים

  • פשטידה של בצל • בטעם של 'נתינה'

    קצת הופתעתי כשקיבלתי חוברת מתכונים מיוחדת, שנושאה: מתכונים לארוחת בוקר • דפדפתי - ובהחלט מצא חן בעיני • גם מתכון, גם סיפור, גם נתינה

    8

    בחדרי חרדים

  • יוצאים לגינה: על טעם ועל ריח התבלינים

    למה שלא נגדל תבלינים בבית? • בגינה או על אדן החלון במטבח: משתלות יגור מציעות להתחיל לגדל עשבי תיבול, ומסבירים איפה לשתול ומה הם תנאי הגידול • ויש גם מתכון

    10

    בחדרי חרדים