• מתכננים 'על האש'? • טיפים

    מיום העצמאות ועד ל"ג בעומר - ניחוחות ה'על האש' עולים באפנו • כך עושים את זה טעים • ואיך מקפידים על זהירות - כדי שלא להפוך את החגיגה למסוכנת? • בזהירות, וגם בתיאבון

    5

    בחדרי חרדים

  • יש אלטרנטיבה • שיפודי פורל בסגנון תאילנדי

    מי אמר ששיפוד הוא שם נרדף לבשר על האש? • אפשר גם אחרת • ערב יום העצמאות, כדאי לכם להכיר מתכון מדליק במיוחד לשיפוד מדגי פורל • בתיאבון

    3

    בחדרי חרדים

  • מתכננים 'על-האש'? - ומה על המשקל?

    הגוף שלנו עוד לא התאושש מהמצות והמופלטות וכבר נוחת עלינו 'על האש' • רגע לפני הבשר, הקבבים, החומוס והפיתות עשו חשבון קלורי • איך עושים על האש בלי להשמין

    9

    בחדרי חרדים

  • מנגל חלבי כבר ניסיתם? • מתכון לוהט

    אם חשבתם שמנגל עושים דווקא מבשר, טעיתם • המתכון הבא, באדיבות השף קים נווה מ"קפה רינגלבלום" שבבאר שבע, מוכיח שאפשר בהחלט לערוך מנגל חלבי • לא רק לחובבי הבשר

    11

    בחדרי חרדים

  • הגיע הזמן לנסות • אנטריקוט במרקם רימון

    נכון שהעמסנו אל קרבנו כמויות של בשרים במהלך החג • ובכל זאת, את המתכון הבא, לא בטוח שידעתם להכין • קבלו אנטריקוט מיוחד בטעמו: גם על האש, גם במרינדה - בטעם רימונים עדין

    8

    בחדרי חרדים

  • החלות חוזרות • והפעם: בצורת מפתח

    בשבת הקרובה ישנה סגולה מיוחדת לאפות חלה בצורת מפתח • לא לכולנו זמן לאפות, אבל מי שיכולה - אשריה • תמי גיל עם מבחר טיפים ייחודיים לאפיית חלות

    15

    בחדרי חרדים

  • טארט תפוחים • מתכון לפסח

    לא קל לתכנן תפריט עשיר בפסח, בפרט עבור מי מכן שאינה משתמשת בקמח מצה • אבל המתכון שלפניכן, נטול קמחים • טארט תפוחים, במיוחד לפסח

    11

    בחדרי חרדים

  • דג בלי לדאוג • איך קונים דגים טריים לחג?

    חג הפסח הולך וקרב, ואת מתכננת במרץ את התפריט • אבל לא כל דג טרי הוא באמת כזה • הביולוג הימי, ד"ר אבשלום הורוביץ מעניק טיפים לבדיקת דגים • כנסי

    7

    בחדרי חרדים

  • שוקולד בדיאטה? יש דבר כזה

    דיאטה ושוקולד? נשמע כמו שתי מילים סותרות • הכירו את הגרסה החדשה: דיאטה ללא תסכול • השוקולייטר ערן דה-רב ממליץ לכם לנסות דיאטה מזן אחר

    10

    בחדרי חרדים

  • בטעם אחר • אוזני המן ותפוזים סיניים

    מחפשות מתכון קצת שונה ליצירת אוזני המן? • מי אמר שחייבים למלא אותם בפרג? • השף יניב לוזון במתכון בלתי שגרתי: אוזני המן במילוי ריבת תפוז סיני

    10

    בחדרי חרדים

  • כך תכיני אוזני המן • בתיאבון

    לאחר שהצגנו את הנתונים המדוייקים אודות אכילת אוזני המן, הגיע הזמן למתכון • שפית הבית של 'ניופאן גורמה' מלמדת אותנו להכין אוזני המן במלית שקדים וצימוקים

    8

    בחדרי חרדים

  • זינוק בצריכת הגלידות בחורף • הטעם המועדף: וניל

    ברשת גלידריות הגורמה האיטלקית ברוויסימי בחנו את הרגלי צריכת הגלידה בחורף ובכלל • הסקר העלה נתונים מענינים, ובראשם הזינוק בצריכת הגלידה בחורף • כתבה רביעית בסדרה

    4

    בחדרי חרדים

  • לא רק בפורים • 9 מכל 10 נשים צורכות שוקולד

    סטטיסטיקה מתוקה • סקר חדש מגלה שרוב הנשים צורכות שוקולד באופן סדיר, בעיקר שוקולד חלב • הן גם מעידות ששוקולד הוא בריא ומוסיף לתחושת הרגיעה ושיפור מצב הרוח

    6

    בחדרי חרדים

  • כך ננקה את המטבח שלנו • כתבה שלישית

    איך תוכלי לצלוח את ניקיונות החג במהירות בלי לפגוע בחומרי המטבח? • שירלי טוראל מציגה טיפים לניקוי המטבח בצורה הקלה והטובה ביותר

    18

    בחדרי חרדים

  • שוק אוזני המן: 30 מיליון

    חג הפורים מתקרב • כמה אוזני המן אוכל אדם בממוצע? • ושאלת המיליון: כמה זה עולה לנו בקלוריות? • רשת "קפה גרג" מביאה לנו נתונים על המאפה הפורימי

    5

    בחדרי חרדים