1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

הבנים בבית? עוגת גבינה אפויה טעימה במיוחד

כשהבנים חוזרים הביתה אתגר האוכל גדל ונעשה משמעותי הרבה יותר • לנו חשוב שהם ירגישו טעם של בית, ופינוק בכל רגע • הפתרון הוא מתכון קל לעוגת גבינה טעימה במיוחד שתשאיר להם תמיד טעם וגעגוע של בית.

מירי שינקר, י"ב אב תשע"ט 13/08/2019 09:32

עוגת גבינה אפויה עוגת גבינה אפויה צילום: טרה

החומרים:

לבסיס:

 150 גר' עוגיות פריכות 

100 גר' חמאת טרה רכה

1 כף סוכר

למלית: 

2 חבילות גבינת טוב טעם

250 גר' גבינה לבנה טרה 5%

5 ביצים מופרדות

כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

3 כפות קמח

אופן ההכנה: 

  1. מחממים תנור לחום בינוני -נמוך (160 מעלות), טוחנים או מפוררים את העוגיות לקערה ומערבבים היטב עם החמאה והסוכר, שוטחים בתבנית ומהדקים, כך שכל התחתית תהיה מרופדת בתערובת.
  2. מכינים את המלית: בקערה גדולה מערבבים היטב את הגבינות, החלמונים, הסוכר, תמצית הווניל והקמח. מקציפים חלבונים לקצף יציב, מקפלים בעדינות לתערובת הגבינה ויוצקים את התערובת לתבנית מעל שכבת הבסיס.
  3. אופים כשעה עד שתערובת הגבינה מתייצבת ומוציאים.
  4. אפשרות להוספת ציפוי: מערבבים 2 מיכלי שמנת חמוצה עם 2 כפות סוכר, מורחים במהירות על העוגה החמה, מכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות.

בתאבון



עוד בנושא:





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. גבינה  

    רומית

  2. עוגת גבינה  

    חן

  3. אולי סוף סוף הבנים יכינו עוגה לאמא?  (ל”ת)

    יונה

  4. רק בעיה קטנה, אין בחנויות חמאת טרה כבר כמה חודשים.