מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
הבנים בבית? עוגת גבינה אפויה טעימה במיוחד
כשהבנים חוזרים הביתה אתגר האוכל גדל ונעשה משמעותי הרבה יותר • לנו חשוב שהם ירגישו טעם של בית, ופינוק בכל רגע • הפתרון הוא מתכון קל לעוגת גבינה טעימה במיוחד שתשאיר להם תמיד טעם וגעגוע של בית.
- מירי שינקר
- י"א אב התשע"ט
- 4 תגובות
עוגת גבינה אפויה צילום: טרה
החומרים:
לבסיס:
150 גר' עוגיות פריכות
100 גר' חמאת טרה רכה
1 כף סוכר
למלית:
2 חבילות גבינת טוב טעם
250 גר' גבינה לבנה טרה 5%
5 ביצים מופרדות
כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
3 כפות קמח
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום בינוני -נמוך (160 מעלות), טוחנים או מפוררים את העוגיות לקערה ומערבבים היטב עם החמאה והסוכר, שוטחים בתבנית ומהדקים, כך שכל התחתית תהיה מרופדת בתערובת.
- מכינים את המלית: בקערה גדולה מערבבים היטב את הגבינות, החלמונים, הסוכר, תמצית הווניל והקמח. מקציפים חלבונים לקצף יציב, מקפלים בעדינות לתערובת הגבינה ויוצקים את התערובת לתבנית מעל שכבת הבסיס.
- אופים כשעה עד שתערובת הגבינה מתייצבת ומוציאים.
- אפשרות להוספת ציפוי: מערבבים 2 מיכלי שמנת חמוצה עם 2 כפות סוכר, מורחים במהירות על העוגה החמה, מכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות.
בתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 4 תגובות