1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

המתכון המושלם למרק בריא ומשביע במיוחד

החורף כבר כאן וזה הזמן לשדרג את המרק במטבח שלכם • 'בחדרי חרדים' עם מתכון למרק בריא ומשביע, שיכול לשמש כארוחה בפני עצמה

יצחק לין, כ' חשון תש"פ 18/11/2019 09:22

החורף כבר כאן המרק המושלם לחורף המרק המושלם לחורף צילום: באדיבות המצלם

החורף כבר כאן וזה הזמן לשדרג את המרק במטבח שלכם. 'בחדרי חרדים' עם מתכון למרק בריא ומזין במיוחד, שיכול לשמש כארוחה בפני עצמה.

  • זמן הכנה: כחצי שעה
  • זמן בישול: לפחות שעה
  • רמת קושי: קל להכנה
  • סוג: בשרי

המוצרים

תפוח אדמה

גזר

בצל קצוץ

כוסברה קצוצה

3 עגבניות קצוצות או טחונות דק

סלרי קצוץ בכמות גדולה (לא חובה)

חומוס (לא חובה)

עדשים (לא חובה)

שעועית (לא חובה)

חזה עוף קצוץ או בקר חתוך לקוביות

אופן ההכנה

קוצצים את כל הירקות

מתבלים במלח, פלפל, כורכום ומעט שמן - ומערבבים

מאדים קלות ומוסיפים מים עד גובה 3/4 מהסיר

מוסיפים את הבשר / חזה עוף

מבשלים בישול ארוך

לקראת הסוף (כ-10 דק' לפני סיום): מוסיפים אטריות דקות או אטריות ביצים

* כמות הירקות תלויה בגודל הסיר והמשפחה. מ-2 יחידות ומעלה. וכן לגבי הקטניות - חצי כוס מכל סוג ומעלה, לפי גודל הסיר והמשפחה.

זמן הבישול

למבשלים עם קטניות יש להמתין לפחות שעתיים. למבשלים ללא קטניות, יש להמתין לפחות שעה - עד לקבלת מראה סמיך. ספרו לנו בתגובות איך יצא.

בתיאבון!





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. מרקים אינם מזינים אולם הם טעימים ומשביעים  

    חקי חיון

    • חפרת את הראשש 

      אני

  2. מרק בשר  

    איתן

  3. אולי תפגינו קצת יותר חדשנות. לשם מה לפרסם מתכון כל כך טריוויאלי ,ידוע וישן.  (ל”ת)

    חן

    • מה תרצה? מרק דיגיטלי? (ל”ת)