1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

החלות הכי טעימות והפעם במתכון מקמח כוסמין

החלות המיוחדות והטעימות עם טעם של שבת, הפעם מקמח כוסמין בריא ומיוחד לאלו האוהבים להשקיע בבריאות

חני לוין, י"א תמוז תש"פ 03/07/2020 09:38

לכבוד שבת קודש חלות מקמח כוסמין חלות מקמח כוסמין צילום: ניסי גולדרייך

חלות כוסמין / מאת: ניסי גולדרייך

2 כפות שמרים

קילו קמח כוסמין

חצי כוס סוכר

3/4 כוס שמן

כף מלח

470 מ"ל מים פושרים

אופן ההכנה:

מכניסים למיקסר את השמרים עם מעט מכמות המים ומוסיפים את הקמח ומערבבים ממשיכים להוסיף עוד מעט מהמים וממשיכים ללוש, לאח"מ מוסיפים את הסוכר השמן והמלח וממשיכים ללוש.

ושוב בהדרגה תוך כדי לישה שמים קצת מים ועוד קצת מים .

לקמח מלא יתכן ונצטרך להוסיף עוד 30 מ"ל אם הבצק מרגיש קצת יבש.

לשים 12 דקות ומתפיחים שעה

קולעים לחמניות או חלות

ומתפיחים שוב חצי שעה בחורף אפשר גם 40 דקות.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות כ20 דקות עד חצי שעה  תלוי  בתנור

לכבוד שבת קודש

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. המתכונים שלה משובחים  

    ישכה

  2. צריך להכפיל הכל כדי לעשות ברכה. עיקר בשביל האישה זה הברכה.  (ל”ת)

    איפה הראש?

  3. איזה סוג של קמח כוסמין , יש לבן ועוד סוגים  

    הילה

    • כוסמין לבן 470 מל מים כוסמין מלא 500 מל מים  (ל”ת)


  4. הקליעה יפה  


    • קליעה על 6 (ל”ת)


  5. הבצק  


    • התפחה אחרי הקליעה מאוד חשובה אם יש מזגן בחדר יתכן ותצטרכי להתפיח 40 דקות  (ל”ת)


;