1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

מתכון לבורקס במילוי גבינות ותרד מתאים במיוחד לפתיחת הצום

הבורקס הזה הוא טעים ומקורי, מתאים לכל סעודה ובמיוחד לאחר הצום כשכולם רעבים ומחפשים משהו משביע יותר • תשנסו מותניים ותתחילו

חני לוין, י"ז תמוז תש"פ 09/07/2020 14:32

יש לכם זמן להשקיע? בורקס במילוי תרד וגבינות בורקס במילוי תרד וגבינות צילום: ניסי גולדרייך

בורקס במילוי גבינות ותרד / מאת: ניסי גולדרייך

המצרכים:

חבילת בצק פילאס מופשר (4 מנות)

למלית:

קופסא קוטג'

גביע שמנת חמוצה 27%

כוס פתיתי מוצרלה

צרור עלי תרד קצוצים

2 גבעולי בזיליקום קצוץ

מלח

פלפל

להגשה:

סלסה עגבניות:

4 עגבניות בשלות

מלח

פלפל

מיץ לימון

ביצים קשות חמות

אופן הכנת המלית:

מערבבים את כל מרכיבי המלית טועמים ומתקנים טיבול לפי הטעם

מעבירים לשקית זילוף וחותכים את הקצה לעובי 2 ס"מ

פותחים את הבצק ומזלפים לרוחב הבצק מהמלית ומשאירים שוליים ברוחב 1 ס"מ, חותכים בעזרת סכין ומהדקים את הקצוות תוך כדי גלגול בעדינות

מגלגלים את הבורקס אל תוך עצמו כמו לצורת חילזון ( אפשרי איזה צורה שמתחשק)

מושחים בביצה ומפזרים שומשום או קצח ומכניסים לתנור בחלק התחחון ל20 דקות בחום 180 מעלות עד שהבורקס מזהיב יפה

הכנת הסלסה:

מגרדים את העגבניות בפומפיה ומתבלים במלח פלפל ולימון לפי הטעם

פורסים את הביצים או משאירים שלם ומגישים חם

בתאבון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. התעלפתיי  

    מירי

;