1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

התבשיל המושלם: אורז צהוב עם קוביות חזה עוף בתוספת אפונה וגזר

כמה פעמים חיפשתם להכין ארוחת צהרים בסיר אחד, המתכון הזה נועד בשבילכם, אורז צהוב עם קוביות חזה עוף בתוספת אפונה וגזר, יתנו לכם ולילדים טעם מיוחד וארוחת צהריים עשירה ומגוונת

חני לוין, כ' אלול תש"פ 09/09/2020 13:14

צהריים בסיר אחד אורז עם חזה עוף אורז עם חזה עוף צילום: pixabay

אורז צהוב עם קוביות חזה עוף בתוספת אפונה וגזר

המצרכים:

לחזה עוף:

400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

שליש כפית מלח.

מעט כורכום.

פלפל שחור.

כף וחצי קורנפלור (או קמח לבן)

לתבשיל:

1 בצל בינוני קצוץ

כוס וחצי אפונה וגזר משקית

2 כוסות אורז לבן (יש להשרות כשעה לפני במי ברז ולסנן היטב)

3 כוסות מים רותחים

כפית וחצי כורכום,

כפית גדושה מלח,

כפית גדושה אבקת מרק,

פלפל שחור

אופן הכנה:

חותכים את חזה העוף לקוביות,

בקערה נפרדת הכניסו את הקורנפלור ושאר התבלינים לחזה העוף וערבבו היטב,

מוסיפים את קוביות החזה ומערבבים היטב בתערובת התבלינים עד שכל הקוביות מתובלות מכל הצדדים.

חממו סיר והוסיפו 2 כפות שמן, טגנו את הבצל הקצוץ עד להשחמה.

הוסיפו את קוביות חזה העוף וערבבו היטב, טגנו במשך שתי דקות בלי להפסיק לערבב שלא ידבקו לתחתית הסיר.

הוסיפו את האורז והאפונה והגזר, הוסיפו את המים הרותחים ולאח"מ את הכורכום, מלח, אבקת מרק ופלפל שחור. וערבבו היטב, עד שירתח.

הנמיכו את האש ובשלו בסיר מכוסה במשך 25 דקות. כבו את האש והשאירו עוד 10 דקות עם סיר מכוסה.

בהצלחה רבה ובתאבון.

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;