מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
לכבוד יו"ט
בריאה וטעימה: עוגת דבש מקמח כוסמין מלא
ראש השנה בפתח ועדיין חסרה לכם עוגת דבש? הכינו אותה בצורה בריאה, המתכון המוצלח לעוגת דבש מקמח כוסמין מלא, שתיתן לכם מתיקות עם טעם בריא יותר
- חני לוין
- כ"ט אלול התש"פ
עוגת דבש מקמח כוסמין צילום: unsplash
מתכון לעוגת דבש מקמח כוסמין מלא
מרכיבים:
3 ביצים L
340 גרם ( 3/4 כוס) דבש שלא חומם - אם הדבש התקשה מחממים אותו 30 שניות במיקרוגל.
150 גרם (3/4 כוס) שמן זית בכבישה קרה
240 גרם (1 כוס) תה חזק שהצטנן
320 גרם (1/2 2 כוסות) קמח כוסמין מלא
10 גרם (1 כף) אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/4 כפית ציפורן
1/4 כפית זנגביל (ג'ינג'ר)
לציפוי התבנית:
ספריי שמן זית
אופן הכנה:
חממו תנור ל- 170 מעלות על טורבו. בעזרת ספריי שמן שמנו תבנית אנגליש קייק.
בקערה רחבה טרפו את הביצים, שמן זית, דבש ותה שהצטנן לתערובת אחידה.
בקערה נוספת ערבבו את קמח כוסמין, אבקת אפייה, סוכר ותבלינים.
אחדו את שתי הקערות לתערובת אחידה, רק עד לאיחוד במינימום ערבוב.
מעבירים את הבלילה לתבנית העוגה.
אפו כ-40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים בלבד.
בהצלחה רבה
המתכון מאת: רויטל בועז - Revital Boaz
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות