1. עמוד הבית
  2. אוכל
  3. מתכונים

המתכון מבית אמא: סלט מטבוחה עסיסי לכבוד שבת

המתכון האהוב מבית אמא לסלט מטבוחה עסיסי ואותנטי בטעם מושלם ונוסטלגי, עם חלה רכה וטרייה בערב שבת. לא תפסיקו לאכול ולזלול. כנסו למטבח והתחילו להכין

חני לוין, ז' תשרי תשפ"א 25/09/2020 12:35

בגרסה האהובה מטבוחה מטבוחה צילום: ניסי גולדרייך

מטבוחה של אימא / מאת: ניסי גולדרייך

מרכיבים:

10 שיני שום

8 עגבניות ללא קליפה חתוכים לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות וקצרות

1 פלפל חריף חתוך לטבעות

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

חצי כפית כורכום

כף פפריקה מתוקה

כפית כמון

חצי כפית מלח

כף סוכר

אופן ההכנה:

חממו סיר עם שמן וטגנו את השום עד להשחמה יפה, הוסיפו את התבלינים והסוכר וערבבו

הוסיפו את הפלפלים, העגבניות והפטרוזיליה והמשיכו לערבב

הנמיכו את האש ובשחלו כשעה, תוך כדי ערבבו מדי פעם עד שהנוזלים מצטמצמים

הורידו מהאש תטעמו והוסיפו תבלינים אם יש צורך

בהצלחה רבה ובתאבון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. מטבוחה של פולנים  (ל”ת)

    חיים

;