מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
לכבוד החג
מחפשים קינוח יוקרתי? הכוסיות הללו מושלמות וטעימות ברמה שלא הכרתם
לקראת החג מחפשים מתכונים לקינוחים מיוחדים • רותי היאט, בעלת המותג "מקום קטן לחלומות", משתפת עם מתכון מקורי ויוקרתי של קינוחי כוסות מושלמים, עם אוראו שמנת וגנאש מיוחד במינו
- חני לוין
- י"ג תשרי התשפ"א
קינוח כוסות אוראו ושמנת צילום: רות היאט
10 כוסיות קינוח שמנת אוראו
החומרים לבסיס:
10 עוגיות אוראו
חומרים לקרם:
1 שמנת חמוצה
1 שמנת מתוקה או קצפת צמחית
1 חבילת פודינג וניל
10 עוגיות אוראו
לגנאש:
100 גרם שמנת מתוקה או קצפת צמחית
150 גרם שוקולד חלב
מעט ריבת חלב לזילוף
10 עוגיות אוראו
אופן ההכנה:
פוררו את עוגיות האוראו ופזרו בתחתית הכוסיות.
הקציפו את כל חומרי הקרם יחד לקצף יציב. את העוגיות הכניסו לבלנדר, טחנו היטב והוסיפו לקרם.
הכניסו לשקית זילוף, וזלפו מעל העוגיות הטחונות שבכוסית.
הקפיאו את הכוסיות לחצי שעה.
הכינו את הגנאש:
המיסו יחד את השוקולד והקצפת וערבבו היטב, המתינו שיהיה בטמפרטורת החדר, והעבירו לשקית זילוף ללא צנטר.
הוציאו את הכוסות מהמקפיא וזלפו את הגנאש עד לשפת הכוס.
הניחו עוגית אוראו מעל ומעליה זלפו פרח ריבת חלב
בהצלחה
מאת: רותי היאט מקום קטן לחלומות
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות