ט"ז תמוז התשפ"ד
22.07.2024
ריח מגרה

ארוחת צהרים פרווה: סלמון עם קוביות תפו"א ובטטה בתנור

ארוחת צהרים פרווה עם מתכון נפלא לסלמון ברוטב סויה וסילאן בתוספת תפוחי אדמה ובטטה בתנור, בטעם נפלא ומושך עם ריח שיפיץ לכל הבית הילדים ירוצו לארוחת צהריים

ארוחת צהרים פרווה: סלמון עם קוביות תפו"א ובטטה בתנור
סלמון בסילאן וסויה צילום: אפרת סיאצ'י

פילה סלמון בתנור ברוטב סילאן וסויה עם קוביות תפוחי אדמה ובטטה.

רכיבים:

4 נתחי סלמון (700-800 גרם)

כף וחצי סילאן

 2 כפות רוטב סויה (רצוי בסגנון סיני)

כף שמן

כף מיץ לימון

2 שיני שום כתושות

רבע כפית מלח

פלפל שחור

תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות קטנטנות

בטטה גדולה חתוכה לקוביות קטנטנות

תיבול לבטטה ולתפו"א: 2 כפות שמן, כף סילאן, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

לפיזור מעל (לא חובה): בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה:

רפדו תבנית גדולה בנייר אפיה. הניחו בפנים את קוביות הבטטה ותפו"א ותבלו עם שמן, סילאן, מלח ופלפל שחור.

הכניסו לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 25 דקות.

ערבבו את חומרי התיבול של הדג בקערית.

הוציאו את התבנית מהתנור, והוסיפו את נתחי הסלמון (הצד של העור מופנה כלפי מטה) ותבלו את הנתחים בצורה אחידה (השאירו כף מהרוטב בצד).

החזירו לתנור החם ואפו במשך 15 דקות.

הוציאו מהתנור, מרחו מעל את שארית הרוטב והחזירו לתנור למשך 5-7 דקות נוספות.

הוציאו מהתנור והגישו.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: אפרת סיאצ'י

מתכון דג סלמון תפוחי אדמה בטטה

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}
טען עוד