1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. עוגות

מתכון לעוגת טורט לימון גבוהה וטעימה

מתחשק לכם לפעמים על עוגה טורט פשוטה ומוצלחת? המתכון הזה מעולה וטעים עם קרם לימון עסיסי הנשפך על עוגת הטורט הרכה נותן את המראה והטעם המוצלח ביותר

חני לוין, כ' טבת תשפ"א 04/01/2021 13:01

פשוט טעים עוגת טורט לימון גבוהה וטעימה עוגת טורט לימון גבוהה וטעימה צילום: מירב מלכה

מתכון לעוגת טורט לימון גבוהה וטעימה / מאת: מירב מלכה

זמן ההכנה: 20 דקות. זמן אפיה: 35 דקות.

המצרכים לעוגת טורט לימון גבוהה וטעימה:

תבנית 24 או 2 אינגליש קייק

לעוגה:

  • 5 ביצים L
  • 1 כוס סוכר
  • גרידה מ1/4 לימון
  • 1.5 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם 1 אבקת אפיה
  • 3/4 כוס מים
  • 1/2 לימון סחוט

לקרם:

  • 5 כפות אבקת סוכר
  • 1/2 כפית מיץ לימון
  • 3 כפות שמנת מתוקה / ריצ'

אופן ההכנה לעוגת טורט לימון גבוהה וטעימה:

  1. הפרידו את הביצים, את החלבונים הקציפו עם הסוכר.
  2. לקערת החלמונים הוסיפו את גרידת הלימון, השמן והלימון הסחוט, וערבבו היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
  3. את בלילת החלמונים הוסיפו לקצף וערבבו בתנועות קיפול עד לקבלת מרקם אחיד, הוסיפו בהדרגה את הקמח וערבבו בעדינות עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.
  4. שפכו את הבלילה לתבנית המתאימה והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 35 דקות.
  5. הוציאו וצננו היטב.

הכנת הקרם:

  1. בקערה ערבבו היטב את השמנת המתוקה/הריץ' עם אבקת הסוכר ומיץ לימון עד לקבלת מרקם אחחיד וחלק.
  2. שפכו את הקרם על העוגה כשהיא קרה.

בהצלחה רבה ובתאבון.

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.


עוד בנושא:





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. טורט לימון  


  2. עוגת לימון  

    בת שבע

;