מתכון לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר

אופן הכנת גוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר. קרדיט: נועם זיגדון

מתכון לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר

זמן ההכנה: 10 דקות. זמן המתנה: 30 דקות. זמן אפיה: 15 דקות.

המצרכים לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר:

כוס מדידה חד פעמית חמה

• 2 כוסות קמח (ניתן להמיר בקמח מלא)
• 1 כפית מלח
•  1+1/4 גביעי יוגורט טבעי

אופציות למילוי:

• כל סוג של גבינה קשה מעודפת
• גבינת פרמז'ן, צ'דר, פטה, בולגרית
• רוטב פיצה, זיתים
• עלי תרד טריים קצוצים
• בצל ירוק קצוץ דק
• עגבניות שרי
• פיטריות ועוד...

אופן ההכנה לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר:

1. בקערה לושו היטב את הקמח עם המלח והיוגורט
2. והניחו חצי שעה למנוחה.
3. חלקו את הבצק ל-5-6 כדורים
4. רדדו כל כדור לעיגול דק, בחצי מהעיגול התחתון של הבצק הניחו גבינות ומעליהן עלי תרד/ בצל ירוק/ פיטריות, חשוב להשאיר קצוות נקיים.
5. סגרו את חצי העיגול הנקי על גבי חצי העיגול הממולא והדקו את הקצוות עם האצבעות או עם מזלג.
6. טגנו במחבת או הכניסו לטוסטר

אפשרות נוספת:

1. פתחו את הבצק למלבן, מלאו בגבינות ותוספות, גלגלו לרולדה וחיתכו חתיכות בעובי 3 ס"מ מעכו אותן מעט והכניסו לטוסט או לתנור

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!