1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכונים בשריים
  4. מתכונים לארוחת צהריים
  5. מנות עיקריות בשרי

מתכון לעוף ממולא באורז ועשבי תיבול

מכינים בשרי עם מתכון מעולה של עוף שלם ממולא באורז ועשבי תיבול, ברוטב מושלם ובתוספת תפוחי אדמה | ארוחת צהרים שכולם יתפנקו עליה ויתענגו על כל רגע

חני לוין, כ"ז טבת תשפ"א 11/01/2021 11:28

מהיר, קל ומרשים לעוף ממולא באורז ועשבי תיבול לעוף ממולא באורז ועשבי תיבול צילום: נועם זיגדון

אופן הכנת עוף ממולא באורז ועשבי תיבול. קרדיט: נועם זיגדון

מתכון לעוף ממולא באורז ועשבי תיבול

זמן ההכנה: 15 דקות. זמן אפיה: 110 דקות.

המצרכים לעוף ממולא באורז ועשבי תיבול:

  • 1 עוף שלם
  • 4 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לעיגולים
  • 3 כוסות מים רותחים

למילוי:

  • 3 כוסות אורז ברור ושטוף
  • 1 צרור שמיר
  • 1/2 צרור פטרוזיליה
  • 1/2 צרור כוסברה
  • 1/2 כוס צנוברים
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כף שטוחה מלח
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית כמון
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כוס שמן

לרוטב:

  • שמן
  • פפריקה מתוקה
  • מלח

אופן ההכנה לעוף ממולא באורז ועשבי תיבול:

  1. בקערה ערבבו את כל המצרכים למילוי עד לקבלת תערובת אחידה
  2. מלאו את העוף וסגרו היטב בעזרת קיסמים
  3. בקערית נפרדת ערבבו היטב את המצרכים לרוטב  ומרחו את העוף מכל הכיוונים
  4. הניחו על תבנית אפיה את עיגולי תפוחי האדמה והניחו את העוף עליהם
  5. פזרו את האורז הנותר ושפכו את המים הרותחים
  6. כסו את התבנית בנייר כסף או במכסה
  7. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180° למשך כשעה וחצי
  8. הוציאו את המכסה והכניסו לתנור לעוד 20 דקות עד להשחמה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;