1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכונים לארוחת צהריים
  4. מתכונים בשריים

מתכון למוקפץ אטריות עם חזה עוף בסויה וסילאן

מוקפץ מושלם במתיקות מעודנת ובטעמם הנפלא של רוטב הסויה והסילאן המשתלבים באופן מוצלח עם הגמבות הצבעוניות, הפטריות והתירס בתוספת קוביות חזה העוף והאטריות יוצרים יחדיו מאכל אסייתי מושלם

חני לויןכ"ב שבט תשפ"א 04/02/2021 11:07

אסייתי מושלם מוקפץ אטריות עם חזה עוף בסויה וסילאן מוקפץ אטריות עם חזה עוף בסויה וסילאן צילום: חני לוין

מתכון למוקפץ אטריות עם חזה עוף בסויה וסילאן

זמן ההכנה: 50 דקות. זמן בישול: 30 דקות.

המצרכים למוקפץ אטריות עם חזה עוף בסויה וסילאן:

  • 1/4 חב' אטריות רחבות
  •  1/2 בצל קצוץ
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות
  • 1 גמבה צהובה חתוכה לרצועות דקות
  • 1 חב' פטריות שמפניות חתוכות מסוננות
  • 3 כפות גרגירי תירס (מקופסת שימורים)
  • חזה עוף חתוך לקוביות
  • שמן לטיגון
  • 3 כפות סילאן
  • 1 כפית מלח
  • 4 כפות רוטב סויה

אופן ההכנה למוקפץ אטריות עם חזה עוף בסויה וסילאן:

  1. הרתיחו מים בסיר, הוסיפו מלח לפי הטעם ובשלו את האטריות עד לריכוך, הוציאו וסננו.
  2. חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל והשום עד להזהבה, הוסיפו את הפלפלים וטגנו עד להשחמה ומראה מעט שרוף,
  3. הוסיפו את הפטריות המסוננות והתירס וערבבו היטב (מבשלים על אש גבוהה כל הזמן) המשיכו להקפיץ עד להזהבה יפה של התירס והפטריות.
  4. הוסיפו את קוביות חזה העוף והמשיכו להקפיץ, הוסיפו את הסילאן, הסויה והמלח, ערבבו היטב והמשיכו לטגן תוך כדי ערבוב תמידי.
  5. הוסיפו את האטריות המוכנות וערבבו היטב.
  6. בשלו עד לצמצום מלא של הנוזלים תוך כדי ערבוב תמידי.
  7. הוציאו מהאש והגישו חם.

טיפ: ניתן להחליף את האטריות הרחבות במקרוני למרקם שונה.

בהצלחה רבה ובתאבון.

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.


עוד בנושא:





הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;