מתכון לתפוחי אדמה שלמים בזילוף שמנת ופטריות מוקפצות
ארוחת ערב טעימה במיוחד עם תפוחי אדמה מאודים ופתוחים, בזילוף של שמנת חמוצה ופטריות מוקפצות בוטב טריאקי וצ'ילי מתוק, יוצרים יחדיו טעם נפלא ומאכל מקורי

מתכון לתפוחי אדמה שלמים בזילוף שמנת ופטריות מוקפצות
זמן ההכנה: 30 דקות. זמן אפייה: 60 דקות.
המצרכים לתפוחי אדמה שלמים בזילוף שמנת ופטריות מוקפצות:
- תפו״א כמספר הסועדים
- מלח גס
- 1 חב' פטריות מקופסא או טריים
- 1 בצל חתוך גס
- מעט שמן
- רוטב טריאקי
- רוטב צ׳ילי מתוק
- 1 שמנת חמוצה
- 1 גבעול בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה לתפוחי אדמה שלמים בזילוף שמנת ופטריות מוקפצות:
- עטפו בנייר כסף את תפו״א עם הקליפה עם מעט מלח גס.
- הניחו על תבנית אפיה והכניסו לתנור למשך שעה
- הוציאו מהתנור והורידו את הנייר מעכו מעט את התפו"א בכדי שיפתחו מעט, זלפו מעל תפוחי האדמה שתי כפות של שמנת חמוצה
- חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה הוסיפו את הפטריות והקפיצו עד להשחמה, הוסיפו את הטאריקי והצ׳ילי המתוק וערבבו היטב, הורידו מהאש והניחו מעל השמנת פזרו מלמעלה בצל ירוק קצוץ והגישו חם.
בהצלחה רבה ובתאבון.
המתכון מאת: יגאל אמדדי, שף ויועץ קולינרי.
-
"איפה את אמא?": שכונת הר שמואל מסרבת להתאושש מהטרגדיה של משפחת בן שטרית -
עוצר נשימה: צילומי אוויר משכונת הפאר החרדית -
כך משלמים היום על הנסיעות בתחבורה הציבורית -
הזדמנות להשקעה נדירה: המרכז המסחרי בהר שמואל -
מעל מיליון איש: פורסמו תוצאות מחקר ענק על יעילות החיסונים -
ירושלים: חולה קורונה צעיר בן 26 הלך לעולמו -
הקומיקאי ונתניהו בסרטון משעשע לפורים • צפו -
בן האדמו"ר כלוא בנתב"ג; רעיית השר דאגה לו למגילה ואוכל כשר
תגובות