זיהום הזפת הגדול
משרד הבריאות מחדד את ההנחיות לצריכת דגים
בעקבות ההנחיה לעצור את שיווק הדגים שמקורם בחופי הים התיכון, בשל אירוע זיהום הזפת, השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות מבהירים כי אין איסור לשווק דגים שמקורם בבריכות דגים, בכנרת ובמפרץ אילת
דגי בורי בכנרת צילום: גיא רובינשטיין
לאור הנחיית משרד הבריאות לאיסור שיווק דגים מהים התיכון בעקבות זיהום הזפת, משרד החקלאות עושה סדר - אין איסור לשווק דגים שמקורם בבריכות דגים או בכנרת או במפרץ אילת.
דגי הבריכות בישראל גדלים במים שמקורם במעיינות, נחלים או קידוחים של מי תהום שאינם בכל מגע עם מי הים התיכון. מערכות הגידול מסוחררות וסגורות ואינן באות בכל במגע עם מזהמים חיצוניים ולכן אין כל מניעה לשווק ולאכול מהן דגים גם בתקופה זו.
סוגי הדגים הגדלים כיום בבריכות בישראל הם: אמנון, בורי, קרפיון, באס, לברק, אדמונית, ברמונדי, פורל, אמור וכן דניס ומוסר.
דגי לברק, דניס ומוסר גדלים גם בים ועל פי הנחיית משרד הבריאות הם אסורים כרגע לשיווק עד להודעה חדשה, לכן יש לצרוך זנים אלה רק אם מקורם מבריכות הדגים. יש לשאול בנקודות המכירה מה מקור דגים אלה טרם רכישתם.
דגי אמנון, בורי וקרפיון מגיעים לשווקים גם מדיג באגם הכנרת, שגם ממנו אין כל חשש ומניעה משיווק הדגים הנשלים.
במשרד החקלאות ממליצים לברר טרם הרכישה מה מקור הדגים.
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות