1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכונים בשריים
  4. מנות עיקריות בשרי
  5. מתכונים לארוחת צהריים

מתכון למוקפץ נודלס וירקות ססגוניים

ארוחת צהריים ססגונית ומוצלחת עם מתכון לקוביות חזה עוף המטוגן עם מגוון ירקות צבעוניים בשילוב נודלס ברוטב סויה ותבלינים יוצרים יחדיו מוקפץ אסיאתי וטעים במיוחד

חני לוין, י"ח אדר תשפ"א 02/03/2021 10:56

טעים במיוחד מוקפץ נודלס וירקות ססגוניים מוקפץ נודלס וירקות ססגוניים צילום: נועם זיגדון

אופן הכנת המוקפץ. קרדיט: נועם זיגדון

מתכון למוקפץ נודלס וירקות ססגוניים

זמן ההכנה: 30 דקות. זמן בישול: 40 דקות.

המצרכים למוקפץ נודלס וירקות ססגוניים:

  • 1/2 חבילת נודלס מבושלת לפי הוראות היצרן
  • 1 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות
  • 1 בצל חתוך לשתיים ופרוס דק
  • 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות או רצועות
  • 1 פלפל כתום חתוך לקוביות או רצועות
  • 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות או רצועות
  • 1 גמבה חתוכה לפרוסות דקות
  • 1 גזר חתוך לאצבעות דקות
  • תירס גמדי חתוך לחצאים
  • 1/4 כרוב קצוץ
  • 1 חבילת פטריות טריות
  • 5 שיני שום פרוסות
  • 1/2 כוס רוטב סויה
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כף כמון
  • 1/2 כף מלח
  • 1/4 כוס שמן

אופן ההכנה למוקפץ נודלס וירקות ססגוניים:

  1. חממו סיר רחב עם השמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את חזה העוף וטגנו בהקפצה עד לשינוי הצבע וללא נוזלים בסיר.
  2. הוסיפו את הפטריות, הגזר, התירס גמדי, הגמבה, הפלפלים והשום, טגנו תוך כדי ערבוב תמידי עד לריכוך.
  3. הוסיפו את הכרוב והמשיכו לבשל עוד 10 דקות, ערבבו מידי פעם ותבלו במלח, פלפל שחור, כמון, ורוטב סויה, הוסיפו את הנודלס וערבבו.
  4. לפני ההגשה פזרו בצל ירוק קצוץ או שומשום

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

קרדיט: שושנה צרור

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;