מתכון לחמוסתה - מרק קובה

מתכון לחמוסתה - מרק קובה

זמן ההכנה: 25 דקות. זמן בישול: 25 דקות

המצרכים לחמוסתה - מרק קובה:

• 5 שיני שום
• 1 חבילת כרפס קצוץ
• 1 חבילת עלי סלק קצוצים
•  2 לימונים סחוטים
• 1 חבילת קובה
• אבקת מרק עוף
• מלח
• פלפל שחור
• כורכום
• כמון
• מים רותחים עד ל3/4 מהסיר.

אופן ההכנה לחמוסתה - מרק קובה:

1. חממו סיר עמוק עם מעט שמן וטגנו את השום עד להזהבה הוסיפו את הכרפס ועלי הסלק וטגנו כרבע שעה, הוסיפו תבלינים וערבבו הוסיפו מים רותחים ובשלו במשך 10 דקות.
2. הוסיפו את הקובה הקפוא והביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו במשך 25 דקות, בסוף הוסיפו את הלימון וערבבו היטב.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: תהילה גיגי