מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מתאימים לסעודה שלישית
מתכון לכדורי פירה ברוטב חמאה ושמיר
להפוך את סעודה שלישית למפנקת וטעימה יותר עם מתכון חלבי של כדורי פירה משובחים המוגשים ברוטב חמאה מומסת ושמיר קצוץ, מתכון מקורי ומיוחד שישדרג לכם את הארוחה
- חני לוין
- כ' ניסן התשפ"א
כדורי פירה ברוטב חמאה ושמיר צילום: חני לוין
מתכון לכדורי פירה ברוטב חמאה ושמיר
זמן ההכנה: 45 דקות. זמן בישול: 10 דקות.
המצרכים לכדורי פירה ברוטב חמאה ושמיר:
10-11 יחידות
לתערובת הפירה:
- 2 תפוחי אדמה בינוניים מקולפים ומבושלים
- 4 כפות גדושות קורנפלור
- 1 ביצה
- פלפל שחור
- מלח
לבישול:
- 3 כוסות מים
- כורכום
- מלח
- שמן
לרוטב חמאה:
- 50 גרם חמאה
- שמיר קצוץ
אופן ההכנה לכדורי פירה ברוטב חמאה ושמיר:
- מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך ומועכים לפירה
- מוסיפים את הביצה, הקורנפלור והתבלינים ומערבבים לתערובת חלקה. מכדררים לכדורים בינוניים ומניחים בצד.
- מרתיחים את המים על האש ומכניסים את כדורי הפירה לסיר, כאשר הכדורים צפים מבשלים עוד 5 דקות. סה"כ כ-10 דקות בישול.
- ממיסים את החמאה ומוסיפים את השמיר. מוציאים את כדורי הפירה על צלחת הגשה ושופכים מלמעלה את רוטב החמאה והשמיר ומגישים.
בהצלחה רבה וחג שמח
המתכון מאת: נועם זיגדון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות