מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
טעים ומלא חיות
מתכון לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת
הגזר הכתום והאנרגטי העשיר בבטא קרוטן, הוא אחד הרכיבים הססגוניים והמרתקים במטבח, נשדרג את הבריאות הזו לעשירה ומיוחדת, בבישול קצר ובתוספת של רוטב אדום ופטרוזיליה קצוצה ויש לכם סלט מושלם ומלא חיות
- נועם זיגדון
- כ"ו ניסן התשפ"א
סלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת צילום: נועם זיגדון
מתכון לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת
זמן ההכנה: 45 דקות.
המצרכים לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת:
- 6 גזרים מקולפים מבושלים במים עד לריכוך
- פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
- 1/4 כוס שמן
- 1/2 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף פפריקה חריפה
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כף כמון
- 5 שיני שום כתוש
- 1 לימון סחוט / מלח לימון
אופן ההכנה לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת:
- חממו מחבת גדולה או סיר רחב עם השמן הוסיפו את כל מרכיבי הרוטב וערבבו היטב, בשלו במשך 5 דקות.
- חיתכו את הגזר לעיגולים והוסיפו לרוטב, בשלו במשך 2 דקות ופזרו פטרוזיליה קצוצה.
- העבירו לקופסת אכסון ושמרו בקירור עד להגשה.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: נועם זיגדון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות