מתכון לסלט קישואי זוקיני מרענן ומלא טעם

מתכון לסלט קישואי זוקיני מרענן ומלא טעם

זמן ההכנה: 20 דקות.

המצרכים לסלט קישואי זוקיני מרענן ומלא טעם:

• 3-4 זוקינים / קישואים חיים
• 1 בצל סגול קצוץ
• 3 שיני שום כתוש
• 15- עגבניות שירי חצויות
• 3 כפות טבעות זיתים שחורים
• 3 כפות טבעות זיתים ירוקים
• כוסברה קצוצה
• פלפל שחור 
• שמן זית
• לימון
• מלח

אופן ההכנה לסלט קישואי זוקיני מרענן ומלא טעם:

1. חותכים את הזיקונים / קישואים לג'וליאנים לגפרורים דקים, או מגרדים בפופייה.
2. מוסיפים את העגבניות, הזיתים, השום והכוסברה
3. ומתבלים בפלפל שחור, מלח, שמן זית ולימון , מערבבים היטב ומגישים.

בהצלחה רבה ובתאבון.

המתכון מאת: נועם זיגדון