מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
קליל ומיוחד
מתכון לקאפקייקס שוקולד מושלם
מחפשים מתכונים קלים ומעולים לימי הולדת או אירועים מיוחדים? קבלו מתכון מושלם וקליל לקאפקייקס שוקולד בציפוי גנאש שוקולד חלקלק ומגוון קישוטים שתוכלו להוסיף
- חני לוין
- ט"ו סיון התשפ"א
קאפקייקס שוקולד מושלם צילום: מירב מלכה
מתכון לקאפקייקס שוקולד מושלם
המצרכים לקאפקייקס שוקולד מושלם:
לקאפקייקס:
24 יחידות
כוס מדידה חד פעמית חמה
- 2 כוסות קמח
- 2 כוסות סוכר
- 2 שקיות אבקת אפיה
- סוכר וניל
- 5 ביצים
- 4 כפות קקאו
- 1+1/2 כוסות מים חמים
- 3/4 כוס שמן
לציפוי גנאש:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1/2 כוס שמנת צימחית
אופן ההכנה לקאפקייקס שוקולד מושלם:
הכנת הקאפקייקס:
- בקערה, מערבבים את כל המצרכים לקאפקייקס עד לקבלת בלילה חלקה
- שופכים את הבלילה למנז'טים עד ל-3/4 מגובה המנז'ט
- מכניסים לתנור שחומם מראש על - 170° ואופים במשך כ- 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
הכנת הציפוי:
- ממיסים על הגז או על בן מארי את השוקולד המריר עם השמנת הצמחית ומערבבים עד לקבלת שוקולד חלב.
- שופכים מעל הקאפקייק ומפזרים סוכריות / אגוזים / בוטנים קצוצים / קוקוס וכו' ....
- ניתן להקציף ריץ עם פודינג וניל ולזלף מעל הקאפקייקס.
בהצלחה רבה ובתאבון
קרדיט: נועם זיגדון
המתכון מאת: מירב מלכה
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות