1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. פשטידות

מתכון לרולדת תפוחי אדמה במילוי תערובת בשר מנצחת

רולדה מוצלחת וטעימה במיוחד המורכבת מתפוחי אדמה מגורדים, קמח , ביצים וירק קצוץ, יוצרים פשטידת רולדה במילוי של תערובת בשר עסיסית ומלאה אנינות

חני לוין, ו' תמוז תשפ"א 16/06/2021 11:35

עסיסית רולדת תפוחי אדמה במילוי תערובת בשר רולדת תפוחי אדמה במילוי תערובת בשר צילום: אפרת ושדי

מתכון לרולדת תפוחי אדמה במילוי תערובת בשר

המצרכים לרולדת תפוחי אדמה במילוי תערובת בשר:

לרולדה:

  • 3 תפו"א מגורדים
  • 2 ביצים
  • 2 כפות קמח
  • ½ כפית מלח
  • פלפל
  • פטרוזיליה קצוצה לקישוט

לתערובת הבשר:

  • 1 בצל קצוץ דק
  • פלפל אדום/ירוק חתוך לקוביות,
  • 400 גר' בשר טחון
  • 1 כף רסק עגבניות
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כוס מים רותחים

אופן ההכנה לרולדת תפוחי אדמה במילוי תערובת בשר:

  1. בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרולדה לעיסה אחת, משטחים על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה וכניסים לתנור שחמום מראש על 180° למשך 25 דקות, עד להזהבה.

הכנת המלית:

  1. מחממים מחבת גדולה עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה.
  2. מוסיפים את הפלפלים ומטגנים עוד מספר דקות, לאחמ"כ מוסיפים את הבשר, מתבלים, מערבבים היטב ומבשלים במשך רבע שעה.
  3. מניחים את התערובת על הרולדה המוכנה, מגלגלים ומכניסים לאפיה בתנור לעוד 15 דקות נוספות.

בהצלחה רבה ובתאבון.

המתכון מאת: אפרת ושדי

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;