1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. דגים

מתכון לדג סלמון עם פלפלים, בטטה ולימון

מנת הדגים המסורתיים בליל שבת משתדרגת משבוע לשבוע והפעם עם דג סלמון בשילוב מנצח של רצועות גמבה אדומה, קוביות בטטה, ירק קצוץ, פלפלים חריפים ופרוסות לימון דקיקות הנותנות את טעמם המשובח לדג עסיסי וטעים

מירב מלכהז' אב תשפ"א 16/07/2021 08:44

שדרוג במנה המסורתית דג סלמון עם פלפלים, בטטה ולימון דג סלמון עם פלפלים, בטטה ולימון צילום: מירב מלכה

מתכון לדג סלמון עם פלפלים, בטטה ולימון / מאת: מירב מלכה

המצרכים לדג סלמון עם פלפלים, בטטה ולימון:

  • 1 גמבה חתוכה לרצועות/קוביות
  • 1 פלפל חריף חתוך לטבעות
  • 1 בטטה פרוסה לפרוסות דקות מאוד
  • 1 שיפקה קטן מיובש
  • צרור פטרוזליה קצוצה
  • 4 שיני שום קצוצות
  • 2 לימונים פרוסים לעיגולים
  • שמן זית בנדיבות
  • פלפל שחור גרוס
  • מלח
  • 1/4 כוס מים

אופן ההכנה לדג סלמון עם פלפלים ולימון:

  1. מנקים את הדג היטב, משמנים אותו עם שמן הזית בנדיבות ומניחים בתבנית
  2. מפזרים מלמעלה את הפלפל שחור גרוס, מלח, (ניתן לסחוט מעט לימון) ומוסיפים 1/4 כוס מים לתבנית.
  3. מפזרים מעל הדג את כל הירקות לפי הסדר כשפרוסות הלימון מסודרות סביב הדג.
  4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 15 דקות עד להשחמה נאה.

בהצלחה רבה ובתאבון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;