1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכונים בשריים

מתכון לקציצות בקר פיוזן

אחרי 9 ימים בלי, זה המתכון הבשרי שאתם רוצים להכין! קבלו מתכון לקציצות פיוז'ן מרעננות מבשר טחון טרי, עם קרם קוקוס, שעועית ירוקה עדינה ותיבול פיקנטי מפנק!

מינה לוי כתבה מקודמת, ט' אב תשפ"א 18/07/2021 17:21

קציצות מרעננות קציצות בקר קציצות בקר צילום: יח"צ


זמן הכנה: 20 דקות | קל | בשרי

רשימת מצרכים:

לתערובת הקציצות:

600 גרם בשר טחון לקציצות

3 שיני שום כתושות

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

3 כפות שבולת שועל דקה רמי לוי

1 ביצה

1 כפית מלח + 1 כפית פלפל שחור

1 כף ראס אל חנות רמי לוי

1 כף פפריקה מתוקה

שמן זית לצלייה

מרכיבים לרוטב:

2 כפות שמן זית

1 קופסא קרם קוקוס

1/2 שקית שעועית ירוקה עדינה רמי לוי

1-2 כוסות כוסות מים

1 צנצנת פלפל קלוי רמי לוי מסונן מנוזלים רמי לוי

1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות

5 שיני שום שלמות

תבלינים:

1 כפית כורכום רמי לוי

1 כפית צ’ילי גרוס רמי לוי

1 כפית ג’ינג’ר טרי כתוש

1 כפית מלח

אופן ההכנה:

  • 1.מערבבים את מרכיבי הקציצות בקערה עד לתערובת אחידה.
  • 2.יוצרים קציצות עגולות בגודל כדור פינג פונג
  • 3.מניחים במחבת מעט שמן זית וצורבים את הקציצות מעט משני הצדדים .
  • 4.בסיר מניחים שמן זית, ג'ינג'ר, מלח, כורכום, צ'ילי, בצל ושיני שום.
  • 5.מטגנים תוך כדי ערבוב כ- 3 דקות ומוסיפים קרם קוקוס, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומוסיפים שעועית ירוקה ומעל קציצות ופלפל קלוי. מוסיפים מים עד 3/4 גובה הקציצות.
  • 6.מבשלים בכיסוי חלקי של הסיר עד לצמצום נוזלים ועד שהקציצות מבושלות.
מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;