1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכונים בשריים

מתכון לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק

ארוחת צהריים מגוונת עם פרגיות ברוטב צהוב בשילוב של גרגירי חומוס טריים ומשובחים עם ירק קצוץ המוסיף את הטעם המוצלח לסעודה אנינה

נועם זיגדון, י"ט אב תשפ"א 28/07/2021 11:20

ארוחה אנינה ומשובחת פרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק פרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק צילום: נועם זיגדון

מתכון לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק

המצרכים לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק:

  • 1 ק"ג פרגיות חתוכות
  • 1 קופסת חומוס גרגרים
  • ½ לימון פרוס לפרוסות דקות
  • תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
  • 6 שיני שום כתוש
  • צרור כוסברה
  • 1 כף תבלין לגריל
  • 1 כוס מים
  • 1 כפית כורכום
  • ¼ כף מלח
  • ¼ כוס שמן

אופן ההכנה לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק:

  1. מחממים בסיר מחבת את השמן, מוסיפים את השום והכורכום ומחממים מעט
  2. מכניסים את הפרגיות ומטגנים כ-10 דקות
  3. מוסיפים את החומוס, תפוחי האדמה, הכוסברה והלימון ומתבלים
  4. מוסיפים כוס עד כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה
  5. מעבירים ללהבה בנונית על אש נמוכה ומבשלים כשעה
  6. מפזרים מעט כוסברה קצוצה לפני ההגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. בישול של שעה?  

    דוד

;