1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. לחמים

מתכון לחלות עגולות עם רשת

חלות מיוחדות עם רשת מרהיבה מלמעלה המעניקה יופי חדש. מתאימות לשבתות ולחגים כשמתחשק לשדרג עם צורה מיוחדת יותר

נועם זיגדון, כ"א תשרי תשפ"ב 27/09/2021 11:42

צורה מיוחדת חלות עגולות עם רשת חלות עגולות עם רשת צילום: נועם זיגדון

מתכון לחלות עגולות עם רשת

המצרכים לחלות עגולות עם רשת:

כוס מדידה חד פעמית חמה

  • 2 ק"ג קמח
  • 4 כפות סוכר
  • 4 כפות שמרים יבשים
  • 1 שקית משפר אפיה של שימרית
  • 2 כפות מלח
  • 5 כוסות מים פושרים
  • ½ כוס שמן

אופן ההכנה לחלות עגולות עם רשת:

  1. ממיסים את השמרים עם הסוכר וכוס מים
  2. מוסיפים את הקמח ומעליו שמים מלח ומשפר אפיה
  3. מוסיפים 4 כוסות מים
  4. ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד
  5. לקראת הסוף מוסיפים את השמן ולשים לאיחוד
  6. מניחים את הבצק בקערה, מכסים ומתפיחים במשך כשעה
  7. מורידים את האוויר ומפזרים מעט קמח על משטח עבודה
  8. מחלקים את הבצק ל-9 כדורים ומניחים בתבנית
  9. לוקחים כדור בצק ומרדדים לפיתה בעובי 1 ס"מ.
  10. בעזרת גלגלת מיוחדת מעבירים על העיגול שרידדנו ויוצרים את צורת הרשת.
  11. לוקחים את רשת הבצק ומניחים על לחמנייה. חותכים מהצדדים ומצמידים.
  12. אופן הכנת לחמניית רשת. קרדיט: נועם זיגדון.
  13. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים שוב כ-20 דקות,
  14. מברישים בביצה ומפזרים שומשום
  15. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים עד להשחמה נאה
  16. לאחר האפיה מכסים במגבת לשמירת הרכות
  17. כשמתקרר מכניסים לשקית אטומה

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. מהממות המתכונים שלך בכללי אלופים!!! תודה על השיתוף כל פעם מחדש👍👍👍  (ל”ת)


;