1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכונים לארוחת צהריים

מתכון לאורז עם בשר טחון חלומי

מי לא אוהב לבשל ארוחת צהרים בסיר אחד? מתכון חלומי של אורז עם בשר טחון, בצל וירק קצוץ, מתובלים במגוון תבלינים משובחים הנותנים את הטעם המיוחד לארוחת צהרים מושלמת

נועם זיגדון, ז' חשון תשפ"ב 13/10/2021 11:33

ארוחת צהרים מושלמת אורז עם בשר טחון חלומי אורז עם בשר טחון חלומי צילום: נועם זיגדון

מתכון לאורז עם בשר טחון חלומי

המצרכים לאורז עם בשר טחון חלומי:

כוס חד פעמית חמה

  • ½ ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל בנוני קצוץ
  • 2 כוסות אורז
  • צרור פטרוזיליה / כוסברה קצוצה
  • 1 כף תבלין שווארמה
  • ¼ כף צ'ילי מתוק גרוס
  • 2 כפות סילאן
  • ¼ כפית קינמון
  • 1 כפית אבקת מרק
  • ½-3 כוסות מים
  • פלפל שחור
  • 3 כפות שמן
  • מלח

אופן ההכנה לאורז עם בשר טחון חלומי:

  1. מטגנים את הבצל עם השמן עד להזהבה
  2. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים אותו עד שיתפורר וישנה את הצבע לאפור
  3. מוסיפים את התבלינים, הסילאן והירק הקצוץ ומערבבים היטב, מבשלים במשך כ-5 דקות
  4. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה
  5. בוררים ושטפים את האורז היטב ומוסיפים אותו לתערובת הבשר שבסיר,
  6. מערבבים היטב ומבשלים על אש גבוהה בסיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז
  7. מכסים את הסיר ומעבירים ללהבה בנונית אש נמוכה ומבשלים במשך כ-25 דקות נוספות.
  8. מוציאים מהאש ומתענגים על כל ביס.

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט: שני אביטן

המתכון מאת: נועם זיגדון

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
  1. אורז עם בשר טחון- הצעה לשגרוג  

    פנינה פיליבה

  2. יצא מדהים! תודה רבה 🌸  


  3. כל הבית אהב ובטירוף!  


;