מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מהמטבח הטריפוליטאי
מתכון למרק עגבניות עם בצקניות - קיקוט
מרק אדום חריף ומהיר המגיע מהמטבח הטריפוליטאי ומשלב בתוכו עגבניות ומגוון תבלינים בתוספת בצקניות בהכנה ביתית יעניק לכם ארוחת צהריים חמה ומפרגנת
- נועם זיגדון
- י"ג כסלו התשפ"ב
- 1 תגובות
מרק עגבניות עם בצקניות – קיקוט צילום: נועם זיגדון
מתכון למרק עגבניות עם בצקניות – קיקוט / נועם זיגדון
המצרכים למרק עגבניות עם בצקניות – קיקוט:
למרק:
- 3 כפות רסק עגבניות
- 6 שיני שום פרוס
- 2 פלפל ירוק חריף חתוך
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 2 כפיות כמון
- 1 כפית קימל טחון
- 1 כף מלח
- 1/2 כוס שמן
- 6-8 כוסות מים
- מיץ מחצי לימון
לבצקניות:
- 1 כוס קמח
- 1 כוס מים
- 3 כפות שמן
- מעט מלח
אופן ההכנה למרק עגבניות עם בצקניות – קיקוט:
הכנת הבצקניות:
- בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד לעיסה חלקה וללא גושים
הכנת המרק:
- מחממים סיר עמוק עם השמן ומוסיפים את הפפריקה מערבבים במשך 2 דקות ומוסיפים מעט מים, פלפל חריף, שום ורסק, מערבבים היטב ומשחימים במשך 3-4 דקות
- מתבלים ומוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ושופכים פנימה את עיסת הבצקניות תוך כדי עירבוב תמידי. מוסיפים את הלימון ומבשלים עוד עשר דקות.
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות