מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מלאות עניין
מתכון לקציצות כרובית מיוחדות
קציצות מיוחדות המתאימות כתוספת לכל ארוחה, שילוב של כרובית עם תפוחי אדמה, ירק, בצל ומגוון תבלינים המעניקים את הטעם המיוחד לקציצות מלאות עניין
קציצות כרובית מיוחדות צילום: אורה ארגוב
מתכון לקציצות כרובית מיוחדות / אורה ארגוב
המצרכים לקציצות כרובית מיוחדות:
- 1 כרובית יפה או שקית כרובית קפואה
- 1 חבילת כוסברה
- 1 בצל חתוך ומטוגן
- 1 ביצה
- 1 כוס קמח
- 2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף מרק עוף
- קורט פפריקה
- 2 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה לקציצות כרובית מיוחדות:
- לשים בסיר עם מים את הכרובית מחולקת לפרחים, מוסיפים מעט מלח ומבשלים כ10 דקות
- מניחים במסננת ומועכים אותה גס, מוסיפים את תפוחי האדמה המעוכים ומערבבים היטב לאיחוד.
- מוסיפים את הכוסברה, הקמח, הבצל המטוגן, ביצה, מיץ לימון והתבלינים ומערבבים היטב לאיחוד.
- מניחים בצד למשך 15 דקות.
- מחממים סיר עם שמן בנדיבות (לא מידי עמוק)
- בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות מהתערובת ומטגנים בשמן החם משני צדדים עד להזהבה
- מוציאים על נייר סופג ומגישים לצד כל מה שאוהבים.
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות