מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
הכל בסיר אחד
מתכון לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג'
הכל בסיר אחד, מתכון לאורז המתבשל ברוטב אדום יחד עם חלקי עוף, בצל קצוץ ועגבניות מגורדות ויוצרים יחד מנה עיקרית הנקראת גם 'פלאו בג'יג'' מוצלחת והכי טעימה שיש
- נועם זיגדון
- ד' שבט התשפ"ב
- 1 תגובות
אורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות פלאו בג'יג' צילום: נועם זיגדון
מתכון לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג' / נועם זיגדון
המצרכים לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג':
- 6-8 שוקיים
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 1 כף רסק
- 4 עגבניות בנוניות מגורדות
- 3 כוסות אורז
- 1 כף בהרט
- ½ כפית הל
- 1 כף שטוחה מלח
- ¼ כפית פפריקה חריפה
- 1 כף פפריקה מתוקה
- מעט פלפל שחור
- 6 כוסות מים
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג':
- מחממים סיר עם השמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה נאה
- מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים משני הצדדים
- מוסיפים את העגבניות, הרסק וחצי כוס מים ומערבבים היטב, מטגנים מספר דקות עד להשחמה.
- מתבלים ומוסיפים 6 כוסות מים
- מביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה על אש גבוהה (מוסיפים מים במידת הצורך)
- בוררים ושוטפים את האורז ומוסיפים לסיר עם העופות
- מערבבים ומביאים שוב לרתיחה
- מנמיכים את האש ללהבה בנונית אש נמוכה ומבשלים בסיר מכוסה במשך כ-20 דקות
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות