מתכון לעוגיות קורנפלקס מושלמות

מתכון לעוגיות קורנפלקס מושלמות / נועם זיגדון

המצרכים לעוגיות קורנפלקס מושלמות:

כוס מדידה חד פעמית חמה

יוצא כ-50 עוגיות

• 2 ביצים L
• 3/4 כוס סוכר
• 200 גרם חמאה / מחמאה רכה
• 2  כוסות מלאות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס
• לציפוי: קורנפלקס קצוץ גס

אופן ההכנה לעוגיות קורנפלקס מושלמות:

1. בעזרת וו גיטרה, מקציפים את הביצים, הסוכר והמחמאה במשך כ-3 דקות
2. מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה והשוקולד צ'יפס ומערבבים היטב עד שמתגבש בצק אחיד ומעט דביק.
3. מכניסים למקרר למשך חצי שעה
4. מכדררים את הבצק לכדורים קטנים ומגלגלים בקורנפלקס הקצוץ.
5. מניחים במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה (העוגיות תופחות)
6. מכניסים לתנור שחומם מראש על- 180° ואופים כ-12 דקות
7. מצננים ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון