מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
חטיף טעים
מתכון לשומשומיות שוקו או וניל
חטיף בריא וטעים במיוחד של שומשומיות וניל שניתן להכין גם בטעם שוקו, מתאים כנשנוש במשך כל שעות היום והילדים פשוט יעופו על זה
- שולמית שחר
- ל' שבט התשפ"ב
שומשומיות שוקו או וניל צילום: שולמית שחר
מתכון לשומשומיות שוקו או וניל / שחר שולמית
המצרכים לשומשומיות שוקו או וניל:
מתקבלים 32 יחידות (תלוי בגודל העוגיה)
- 200 גרם שומשום
- 70 גרם חלבון ביצה (מ2 ביצים גודל לארג')
- 100 גרם סוכר
- 50 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה)
- 60 גרם קמח
- מעט תמצית וניל
- הערה: אם רוצים שומשומיות קקאו, מוסיפים 2 כפות קקאו ומפחיתים את כמות הקמח ל50 גרם
אופן ההכנה לשומשומיות שוקו או וניל:
- שמים בקערה את החלבונים יחד עם הסוכר ומערבבים מספר דקות במטרפה ידנית
- מוסיפים בהדרגה את החמאה המומסת ואת הקמח (והקקאו במידה ומכינים שומשומיות קקאו)
- כשהתערובת אחידה מוסיפים את השומשום ומערבבים עם כף עד לאיחוד
- משמנים את תבניות הסיליקון וממלאים בכל שקע כמות של כף ומשטחים את זה עם כפית
- מחממים תנור לחום של 160 מעלות ואופים כ20 דקות או עד הזהבה ומצננים לפני חילוץ
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות