מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מתכון לעוגיות יו יו בציפוי סירופ מתוק וקוקוס
מתכון מעולה לעוגיות מתוקות ומטוגנות, עם התפחה קצרה ובציפוי של סירופ מתוק ומושלם בפיזור של קוקוס המעניק את הטעם המיוחד לעוגיות משובחות
- נועם זיגדון
- י"ז אדר ב' התשפ"ב
- תגובות
עוגיות יו יו צילום: נועם זיגדון
מתכון לעוגיות יו יו בציפוי סירופ מתוק וקוקוס / נועם זיגדון
המצרכים לעוגיות יו יו בציפוי סירופ מתוק וקוקוס:
- 1 ק"ג קמח
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 שקיות סוכר וניל
- 2 שקיות אבקת אפיה
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 3 ביצים
לסירופ:
- 3 כוסות סוכר
- 2 כוסות מים
- מיץ מחצי לימון
- 2-3 טיפות מי ורדים -זהר
אופן ההכנה לעוגיות יו יו בציפוי סירופ מתוק וקוקוס:
- בקערה מכניסים את כל מרכיבי הבצק ולשים היטב עד לאיחוד ולקבלת בצק רך וחלק
- מניחים את הקערה בצד להתפחה במשך כ 20 דקות
- יוצרים רצועות דקות וסוגרים לטבעות
- מטגנים בשמן עמוק משני צדדים עד להשחמה
הכנת הסירופ:
- בסיר קטן מכניסים את כל מרכיבי הסירופ ומבשלים על הגז כ-20 דקות עד לקבלת סירופ חלק.
- טובלים את העוגיות המטוגנות בסירופ ומפזרים קוקוס מלמעלה
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו תגובות