מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מושלם לארוחת צהריים
מתכון לתבשיל פרגיות עם אורז ושעועית
הכל בסיר אחד: מתכון מושלם לארוחת צהריים מהירה וללא כלים מיותרים, תבשיל קדרה המשלב בתוכו, פרגיות, אורז ושעועית עיניים המתובלים יחד במגוון תבליני הבית המעניקים ארוחת יוקרה בקלי קלות
- שולמית שחר
- כ"ה ניסן התשפ"ב
תבשיל פרגיות עם אורז ושעועית צילום: שולמית שחר
מתכון לתבשיל פרגיות עם אורז ושעועית / שולמית שחר
המצרכים לתבשיל פרגיות עם אורז ושעועית:
- 1 כוס שעועית עיניים
- 4 בצלים בינוניים
- 1 כוס שמן
- 12 יחידות של פרגיות
- 1 כוס שמן
- 1 כף מלח
- 1 כף כמון
- 1 כף פפריקה מתוקה גרוסה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פלפל 4 העונות
- 3 כוסות אורז בלסמי
- 6 כוסות מים
אופן ההכנה לתבשיל פרגיות עם אורז ושעועית:
- משרים את השעועית במים במשך לילה שלם
- למחרת שוטפים אותה היטב ומבשלים אותה במים עד לריכוך כמעט מלא ומסננים אותה מהמים
- מטגנים את הבצל עם השמן והתבלינים עד הזהבה
- מפזרים מעל הבצל את האורז (ללא שטיפה)
- מניחים מעל האורז את הפרגיות לאחר ששטפנו אותן היטב
- מפזרים מעל הפרגיות את השעועית ומוסיפים את המים
- מרתיחים את התבשיל וכשזה מגיע לדרגת רתיחה מנמיכים את להבת הגז למינימום ומבשלים עד לספיחת כל הנוזלים
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות