מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מהיר וקל להכנה
מתכון לחטיף תמרים בריאות
חטיף בריאות מהיר וקל להכנה שילוב של תמרים טריים עם שקדים גרוסים, קקאו וקוקוס יוצרים ממתק מושלם ומלא עניין
- שולמית שחר
- כ"ו ניסן התשפ"ב
חטיף תמרים צילום: שולמית שחר
מתכון לחטיף תמרים בריאות / שחר שולמית
המצרכים לחטיף תמרים בריאות:
יוצאים 14 יחידות
- 3 כפות קקאו
- 120 גרם שקדים גרוסים
- 200 גרם תמרים מג'הול מגולענים(כ13 תמרים)
- 2 כפות שמן קוקוס
אופן ההכנה לחטיף תמרים בריאות:
- במעבד מזון מעבדים את התמרים יחד עם הקקאו עד לאיחוד (זה מתגבש לגוש)
- אופים את השקדים בתנור בחום של 120 מעלות כחצי שעה ומערבבים בין לבין
- שמים את מסת התמרים בשקית נילון ומוסיפים לה את שמן הקוקוס והשקדים כשהם חמים ישר מהתנור ומעבדים לאט לאט את המסה עד לאיחוד
- ממלאים בסבלנות את תבניות הסיליקון ומקפיאים לפני חילוץ
- הערה: מכיוון שהמסה די יציבה שמתי את המסה עם שקית נילון בתוך כלי עם מיים רותחים למשך כל זמן העבודה וזה ריכך מעט את המסה והיה קל יותר לדחוס אותה לתבנית (שקית שלמה כמובן שלא יחדרו מים)
- במידה ומכינים כדורים אין צורך לחמם את המסה אלא מיד לגלגל לכדורים
- מזלפים בשקע מעט טחינה גולמית מומתקת בדבש ומפזרים בראס שקדים
בהצלחה רבה ובתאבון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות