מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
לסעודה חלבית יוקרתית
מתכון לפשטידת ברוקולי מעולה
פשטידת ברוקולי חלבית וטעימה שניתן להמיר בה את הברוקולי לפטריות, בטטות ועוד, מתכון שמתאים ומייקר כל סעודה חלבית
- נועם זיגדון
- ג' סיון התשפ"ב
פשטידת ברוקולי צילום: נועם זיגדון
מתכון לפשטידת ברוקולי מעולה
המצרכים לפשטידת ברוקולי מעולה:
מתאים לתבנית בנונית 24-26
- ½ שקית ברוקולי של סנפרוסט מורתח במים עם מלח כ-5 דקות
- 1 שמנת חמוצה
- 4 ביצים L
- 1 קוטג'
- 1 גבינה 9%
- שמנת מתוקה 38%
- 250 גרם גבינה צהובה מגורדת או קשקבל
- 5 כפות מלאות קמח
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה לפשטידת ברוקולי מעולה:
- בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד לבלילה חלקה
- יוצקים לתבנית משומנת מחצית מכמות תערובת הגבינות
- מסדרים את הברוקולי ומעל יוצקים את שארית התערובת
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים כ- 35 דקות
אפשריות נוספות להמרה בברוקולי:
- לטגן בצל עם פטריות
- לפשטידה עם בטטה: 2 בטטות חתוכות לטבעות ומבשלות עם מלח עד לריכוך
- בהצלחה רבה ובתאבון
קרדיט: ורדה אטינגר
המתכון מאת: נועם זיגדון
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות