י"ט אדר ב' התשפ"ד
29.03.2024

מתכון לקיש ברוקולי עם קישואים ושמנת

קיש קל ומהיר הכנה המורכב מבסיס של בצק עלים וממולא במלית של שמנת, קישואים, בצל ירוק, וגבינת פרמזן מתובלים בטוב טעם ומעניקים לכם מנה חלבית מושלמת

מתכון לקיש ברוקולי עם קישואים ושמנת
קיש ברוקולי צילום: אתי זוהר

מתכון לקיש ברוקולי עם קישואים ושמנת / אתי זוהר

המצרכים לקיש ברוקולי עם קישואים ושמנת:

לבסיס:

  • בצק עלים

למילוי:

  • 2 גבעולי בצל ירוק חתוך
  • 2 קישואים חתוכים לקוביות
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1/2 מיכל שמנת לבישול
  • מעט פלפל לבן.
  • מעט אגוז מוסקט
  • 1 כפית אבקת פטריות
  • 2 כפות מלאות קמח
  • 3 בצים
  • 100 גרם פתיתי פרמזן או גבינה צהובה מגורדת
  • 12 פרחי ברוקולי חתוכים, שלוקים ומסוננים ממים

אופן ההכנה לקיש ברוקולי עם קישואים ושמנת:

  1. לוקחים את בצק העלים, מרדדים אותו ומרפדים איתו את תבנית הפאי.
  2. חותכים קצוות ומחוררים במזלג
  3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים כ15 דקות עד להזהבה קלה.

הכנת המילוי:

  1. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל הירוק והקישואים.
  2. מורידים מהגז ומצננים היטב.
  3. מעבירים את הבצל והקישואים לקערה גדולה ומוסיפים להם את השמנת המתוקה, חצי מיכל שמנת לבישול ומתבלים במעט פלפל לבן, מעט אגוז מוסקט, כפית אבקת פטריות
  4. מוסיפים גם קמח וביצים ומערבבים היטב
  5. מוסיפים את פתיתי הפרמזן או גבינה צהובה מגורדת ומערבבים היטב את כל המרכיבים
  6. יוצקים את כל הבלילה לתבנית עם הבצק העלים שאפינו ומסדרים מעל הבלילה את פרחי הברוקולי ששלקנו.
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להשחמה נאה.

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון קיש חלבי פשטידה ברוקולי

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.message }}
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}
טען עוד