1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. עוגיות

מתכון לעוגיות מגולגלות מבצק שוקולדי

מתכון נפלא לעוגיות מגולגלות במילוי של תמרים העשויות מבצק שוקולדי מושלם ומלא טעם

מירב מלכהכ"ב סיון תשפ"ב 21/06/2022 21:23

מלא טעם מגולגלות מבצק שוקולדי מגולגלות מבצק שוקולדי צילום: מירב מלכה

מתכון לעוגיות מגולגלות מבצק שוקולדי / מירב מלכה

המצרכים לעוגיות מגולגלות מבצק שוקולדי:

  • 1 מחמאה
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • קורט מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 1 ק''ג קמח פחות כוס אחת
  • 2 כפות קקאו
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 שקית סוכר וניל

אופן ההכנה לעוגיות מגולגלות מבצק שוקולדי:

  1. בקערה מערבבים יחד את כל המצרכים מלבד הקמח
  2. מוסיפים בהדרגה את הקמח תוך כדי לישה עד לקבלת בצק רך ונעים
  3. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים לקירור במשך שעתיים
  4. מחלקים את הבצק ל6 או 7 כדורים ומקמחים אותם מעט.
  5. מרדדים כל כדור בין שתי ניירות אפייה עד לקבלת מלבן גדול.
  6. מורחים על הבצק ממרח תמרים מפזרים קינמון ואגוזים טחונים ומגלגלים לרולדה
  7. חותכים את הרולדה לעוגיות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה
  8. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד כ 20 דקות עד להזהבה
  9. מוציאים מהתנור ומצננים היטב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים

הערה: ניתן להמיר את המילוי בכל סוג של ממרח שאוהבים.

בהצלחה רבה ובתאבון.

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.




הוסף תגובה

תגובות

אין לשלוח תגובה הכוללות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.
;