מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
ארוחת צהריים מושלמת
מתכון לצלי עוף עם חומוס ברוטב צהוב
ארוחה מהירה וקלה להכנה, צלי עוף המתבשל יחד עם גרגירי חומוס ברוטב צהוב ומשובח, בהגשה לצד אורז לבן תקבלו ארוחת צהריים מושלמת
צלי עוף עם חומוס ברוטב צהוב צילום: נועם זיגדון
מתכון לצלי עוף עם חומוס ברוטב צהוב
המצרכים לצלי עוף עם חומוס ברוטב צהוב:
כוס מדידה חד פעמית חמה
- 6-8 חלקי עוף
- 6-8 תפוחי אדמה קטנים
- 1 בצל גדול פרוס לטבעות
- 3 שיני שום קצוץ
- 1 קופסא חומוס גרגרים
- ¼ צרור כוסברה קצוצה
- 2 כוסות מים
- 1 כף כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כף אבקת מרק
- 5 פלפל אנגלי שלם
- ½ כפית מלח
- 5 עלי דפנה
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה לצלי עוף עם חומוס ברוטב צהוב:
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
- מוסיפים את השום והכורכום ומבשלים תוך ערבוב תמידי במשך כדקה
- מוסיפים את העוף ומטגנים משני צדדים
- מוסיפים את החומוס, עלי הדפנה, פלפל אנגלי ותפוחי האדמה
- מוסיפים את המים ומתבלים
- מביאים לרתיחה ומעבירים ללהבה בנונית על אש נמוכה
- מבשלים בסיר מכוסה במשך כשעה
- אם יש צורך לקראת הסוף לפתוח את הסיר לצמצום נוזלים
בהצלחה רבה ובתאבון
קרדיט: אילנית בנזרי
המתכון מאת: נועם זיגדון
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו תגובות