י"א כסלו התשפ"ה
12.12.2024
לכבוד שבת קודש

מתכון לעוגת חמנייה בחושה מושלמת ומרהיבה

במיוחד לכבוד שבת: רוצים להפתיע את הילדים עם עוגה מיוחדת, מרהיבה וקלה? קבלו מתכון לעוגת שוקולד בחושה ומצוינת בעיצוב של חמנייה מרהיבה שתעניק יופי מיוחד לשולחן השבת 

מתכון לעוגת חמנייה בחושה מושלמת ומרהיבה
עוגת חמניה מושלמת צילום: נועם זיגדון

מתכון לעוגת חמנייה בחושה מושלמת ומרהיבה / נועם זיגדון

המצרכים לעוגת חמנייה בחושה מושלמת ומרהיבה:

לעוגה:

  • 2 כוסות קמח 
  • 2 כוסות סוכר
  • 2 שקיות אבקת אפיה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 5 ביצים L
  • 4 כפות קקאו
  • 1-1/2 כוסות מים חמים
  • 3/4 כוס שמן

לקרם:

  • 1 שמנת צמחית
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף פודינג וניל
  • 2 טיפות צבע מאכל צהוב

לדמוי גרעינים במרכז העוגה:

  • סוכריות לקישוט בצבע חום

אופן ההכנה לעוגת חמנייה בחושה מושלמת ומרהיבה:

הכנת העוגה:

  1. מקציפים את הביצים עם הסוכר במשך מספר דקות עד לקבלת בלילה תפוחה ובהירה
  2. מוסיפים את השמן, הוניל והמים תוך כדי הקצפה
  3. מערבבים את הקמח עם הקקאו ואבקת האפיה ומוסיפים אותם לתערובת הביצים בתנועת קיפול
  4. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים כ-40 דקות

הכנת הקרם:

אופן זילוף העוגה - נועם זיגדון
אופן זילוף העוגה. קרדיט: נועם זיגדון.

  1. מקציפים את כל המצרכים עד לקבלת קצפת במרקם גבינה
  2. מורחים שכבה דקה במרכז העוגה
  3. ומניחים מעל טבעת (בכדי שיהיה לסוכריות משהו שיתחום אותן לצורת עיגול) מפזרים בפנים סוכריות.
  4. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר עלים ומזלפים בשורות צפופות מבחוץ לבפנים
  5. שומרים בקירור.

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון עוגה בחושה שוקולד

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}