י"ד תמוז התשפ"ד
20.07.2024
מושלמת וטעימה

מתכון לבשר אסאדו בתנור עם אורז וירקות שורש

מנה עיקרית משובחת ויוקרתית עם בשר אסאדו מושלם המתובל בטוב טעם ונאפה בתנור עם אורז וירקות שורש, יחד תקבלו מנה בשרית מושלמת וטעימה

מתכון לבשר אסאדו בתנור עם אורז וירקות שורש
בשר אסאדו בתנור עם אורז וירקות שורש צילום: נועם זיגדון

מתכון לבשר אסאדו בתנור עם אורז וירקות שורש / נועם זיגדון

המצרכים לבשר אסאדו בתנור עם אורז וירקות שורש:

  • 1.2 ק"ג בשר אסאדו חתוך לחתיכות גדולות
  • 4 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
  • 2 בטטות חתוכות לרבעים
  • 3 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות
  • 2 בצלים שלמים מקולפים
  • 1 ראש שיני שום מקולף 
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס
  • ½ כף תבלין לסטייק
  • 1 כוס מים
  • ½ כף מלח
  • ¼ כוס שמן

לאורז:

  • שקית בד
  • אורז לפי הכמות הנצרכת
  • עשבי תיבול טריים או יבשים

אופן ההכנה לבשר אסאדו בתנור עם אורז וירקות שורש:

  1. מחממים סיר עם השמן ומטגנים את הבשר משני הצדדים כשתי דקות מכל צד
  2. מוסיפים את הירקות ומערבבים
  3. בקערה מערבבים את המים והתבלינים ויוצקים על הבשר והירקות

הכנת האורז:

  1. מערבבים את האורז עם עשבי התיבול ומעבירים לשקית בד
  2. מניחים את השקית עם האורז בתחתית הסיר לצד הבשר 

האפייה:

  1. מכסים את הסיר בנייר אפיה ונייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200° מעלות ואופים במשך כשעה
  2. אחרי שעה מורידים את מעלות החום ל - 160° ואופים עוד כשעתיים וחצי
  3. מסירים את הכיסוי ואופים עוד מספר דקות להשחמה נאה יותר  (יש להוסיף מים במידת הצורך)
  4. הערה: למי שאין סיר המתאים לאפייה - ניתן להעביר לתבנית ולאפות איתה.

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון בשר אסאדו בתנור ירקות שורש אורז מנה עיקרית

 

מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.

art

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!

הוספת תגובה

לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות

תגובות

הוסיפו תגובה
{{ comment.number }}.
{{ comment.date_parsed }}
הגב לתגובה זו
{{ reply.date_parsed }}
טען עוד